发布时间：2018年04月10日 22:13:44分享人:碍碍碍碍死你来源:互联网6
最近，骚哥老是发虾的菜谱，是因为现在是吃虾的大好时光！沼虾才25一斤啊！尼玛，台海岸一盘虾多少钱？不到一斤的量，最便宜小份（半斤）58，大份（八两）88呀……和抢钱没区别！它家最畅销，无非柠檬虾和三杯虾而已，自己会做，谁去花这冤枉钱？！相信我！骚骚美食，款款经典！
准备食材：沼虾一斤、清酒或米酒一小杯、香油一小杯、生姜片2～4片、蒜瓣4个、干红辣椒若干、九层塔（罗勒）或百里香两支、生抽2茶勺、老抽1茶勺、白糖一大勺.所谓三杯虾，就是：香油一杯、清酒一杯、佐料（老抽、生抽、白糖组合，可用李锦记叉烧酱加老抽代替）一杯，再配九层塔也就罗勒，这种口味几乎人见人爱！很多佐料，淘宝都有，价廉物美哦！
步骤：1，三杯虾用的是沼虾，现在是这种虾集中上市期，肉质极其美味，不会比河虾差！不放开肚子吃，可惜了。
2，准备好佐料：生姜、干辣椒、蒜瓣、生抽、老抽、香油、糖、清酒和九层塔（骚哥没有九层塔，就用百里香代替了）
3，热锅中下香油，下姜片、干辣椒和蒜瓣爆香，然后放虾煸炒，当虾体不出水时，放2勺生抽1勺老抽和一大勺白糖翻炒，然后加入一小杯清酒和九层塔（百里香），加盖一分钟，再拿开盖子，大火收汁，当汁水有点浓厚时，起锅装盘即可！
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