发布时间：2018年04月10日 22:18:29分享人:醉千杯来源:互联网13
1.首先说一下烩面，烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等，在焦作每家店的烩面都各有特色，没有最好吃，只有更好吃的。
2.怀府闹汤驴肉，起源于焦作沁阳，相传至今有100多年历史，一直流传至今，名声越传越广。特点为：工艺独特，营养价值高。
3.武陟油茶，秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是焦作历史悠久的传统特产，土贡食品。
4.胡辣汤，焦作常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。
5.擀面皮，烹调方法包括和、洗、擀、蒸、拌，具有“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点。
6.糊涂面条，吃面条的时候，在锅里先放些玉米面、小米之类的粗粮，再加一些干菜、薯干、红萝卜条之类的东西一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面条，熟了，就是糊涂面条。这样，杂七杂八、糊里糊涂一大锅，既省细粮，又好吃，又挡饥，又有营养。
7.土家掉渣饼，百货楼边的小店，每天都有好多人排队，味道真的不错。
8.海蟾宫松花蛋是修武县马坊泉村的传统特产。在刘海修道于此之前已经很有名气。
9.铁棍山药，乃山药中的极品，只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。
10.马村烧鸡，色鳟味美、骨酥肉烂、醇香可口、老少皆宜。
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