发布时间：2018年04月10日 22:22:08分享人:恣意来源:互联网30
钱肉比，是衡量以投喂饲料获取肉类产品的畜禽渔生产的一项经济指标。应用该指标的主要目的是衡量所用饲料的经济性能。钱，指的是某种动物在某个阶段消耗饲料的费用，即所用饲料的钱额；肉，指的是该动物在相应阶段所增加的体重。饲料费用除以所增加的体重，其比值即为钱肉比。
在实际生产中，既可以计算全程钱肉比，也可以计算饲养期各个阶段的钱肉比。猪的钱肉比，代表的意义是增加1 千克体重，需要多少饲料钱，或者是花多少饲料钱才能换来长1 千克猪的毛重。实际上，钱肉比反映的是一种投入和产出的关系。从投人的角度看，它并未包括养猪的所有费用，仅包括饲料费用。由于饲料费用占养猪成本的70 ％左右，所以计算和分析这项费用与产出的关系是否经济合算，有着相当重要的实际意义。
单独看待钱肉比指标高低，没有意义。只有将饲喂不同饲料的猪的同期钱肉比作比较，才有实际意义。应用钱肉比高的饲料不如低的经济合算。即长1 千克猪的体重，所花饲料钱多的必然要比花钱少的不经济。通过对比钱肉比，给养猪者提供了一种衡量哪种饲料更经济合算的方法和途径。
饲料的费用高低不仅与饲料的价格有关，还与饲料的用量有关。而饲料的用量多少又和饲料的质量有关。因此，钱肉比综合反映了饲料价格和饲料质量的经济性能。也就是说，钱肉比反映的是饲料价格和饲料质量二者相配是否合算。
钱肉比高低，不仅与饲料费用直接相关，还与猪的品种、饲养环境、饲养管理及疾病防治方式有关。这几方面因素直接影响到饲料用量的多少，从而间接影响到饲料费用多少。因此，在对比钱肉比指标时，一定不要忽略这几方面因素是否一致。否则，其对比的结果难以准确说明所选用的饲料是否经济。
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