陈年白毫银针介绍 陈年白毫银针

陈年白毫银针介绍 陈年白毫银针

陈放白毫银针先决条件,白毫银针本身工艺到位,干度达标,存放环境干燥,并时隔一段时间要定期检查,不能有半点疏忽。很多人认为白茶只要存放就会变好,如果前面工作没做到位,也是惘然!所以对白毫银针的陈放更要小心,不能马虎。

陈放良好的白毫银针,全身毫毛发白,光亮,少了新茶白毫银针的淡绿。所谓形容白毫银针满披白毫,色白如银,形状似针,形容陈年可更确切。
干茶外形色泽光亮,耐看。如果银针显发黑,暗色,说明陈放过程受潮了或者人为做仓。




汤色比新茶银针更显深,深杏黄色,新茶银针有时候近似水色,随着陈放时间久远,颜色慢慢加深,但不影响茶叶对汤色要求的那种透亮。

叶底也是光亮,干净。如果说干茶看不出来保存的好与坏?泡开叶底那是尽显无遗。很多人为陈年白茶的陈特征要看上去老,且像枯死的树叶那样,才是陈年的特征,显然是个误解。茶叶本身也是食品类,如果陈的发霉,对人体有害无益的,喝着也不舒服。


  

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