茭白高笋、茭瓜 田间管理图片 高笋和茭白的区别

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茭白又名茭笋,属禾本科,是多年生宿根草本植物。其高产栽培技术主要掌握以下几个方面:

一、选苗

从外地调苗的一般在3月底4月初种植前就要到苗地进行拔苗选苗。在本地选老茭墩育苗的一般在冬至前挖起预先选过的茭墩,平摆在田角或水沟里,灌浅水过冬。起墩后把周围的老根大部分割去,以利于翌年新根快长。待立春后3-5天,气温开始回升,这时茭根开始萌动,可适当勺施薄肥,栽植前5天再施一次起身肥。用尿素撒施。

二、整地

茭白对土壤要求不严,但以土层深厚,灌溉方便的中低产田种植较好。要求田块要经过二犁二耙,做到田平泥烂,利于根的深扎。

三、栽植密度

根据品种特性确定适宜的插植密度。我省大部分地区以春栽茭白为主,一般栽植行距0.8-0.9米,株距0.7米左右,每丛2本,插前应把苗的老根切去0.2-0.4厘米,栽插深度以不浮苗不歪苗为宜,切不可插得太深。

四、合理施肥

由于茭白生长期长,植株高大,需肥量较多,是一种耐肥作物,要求基肥要足,追肥要及时。基肥:每(下同)施人畜粪35-40担,或碳铵50公斤加过磷钙40公斤,拌匀结合整地深层耙施。追肥:插后10-15天追施一次“促苗肥”,施人粪尿8-10担或碳铵25公斤加过磷酸钙10公斤,但要注意施碳铵时要在阴天下午离茭苗0.2厘米左右撒施,防止烧苗;栽植后1个月再追施一次“分蘖肥”,施人粪尿20-25担或尿素10-15公斤,促进早分蘖早孕茭,7月底再追施一次“孕茭肥”,这次施肥要掌握适时,施得过早植株贪青,施得太晚影响孕茭,主要原因是贪青会造成黑穗菌的菌丝体不能侵入或生长,使花茎下部不膨大影响产量,施得太晚会形成菌丝不能相应生长而产生“灰茭”,失去生产意义。一般掌握大田有80%的植株分蘖呈扁形,看得出膨大时施用,要求亩施人粪尿30-35担或尿素15公斤。

五、科学管水

 要根据茭白不同的生长期确定灌水深浅。茭白栽植后以0.3厘米的浅水促成活,随着茭苗的生长,逐步加深水层,分蘖前保持0.5-0.7厘米的水,分蘖后期保持1-1.3厘米水以控制无效分蘖,到孕茭期要加深到1.7-2厘米,促进茭肉洁白肥嫩。

六、中耕剥叶

从栽植到封行期间要进行二次中耕除草和一次剥叶。剥叶主要是剥去植株上的老叶,黄叶和病叶。中耕除草分别在栽后半个月和封行前进行,以疏松土壤消除杂草。

七、病虫害防治

 茭白主要有一病三虫:叶绣病、茭螟、蚜虫、白腊蝉6-7月份由于高温高湿,再加上株高叶茂容易发生叶锈病,一般可亩用波美0.1-0.2度的石硫合剂或敌锈钠0.5%喷射。茭螟、蚜虫、白腊蝉可亩用80%的敌百虫100g加乐果100g兑水75公斤喷射防治。

八、适时采收

采收标准是在三片外叶长齐,心叶短缩、孕茭部分膨大,叶鞘由抱合而分开,并露出白色茭肉时,即可采收上市。第一次采收后采收时要小心,不要踩伤邻近的幼茭。第一次采收后,要追施一次速效肥,促进二茬茭的发育膨大,提高单产。

但各地因各种地理环境的影响,可能会有一些细微的不同。

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这是双季茭白(这是双季早熟的,除此之外,本基地也还种有双季中熟的茭白。早熟、中熟都种一些,由于采收时间相互交错25天左右,这样就能有效地缓解茭白市场销售的压力)。茭白笋有一半截是长在田土里的,采收时很容易,只要轻轻一扭就断了,春季茭白就是这样边长边结茭白,边结茭白边采收。注意:这时必须要不断地施肥,最好每15天施一次(又叫匀茭肥)。关于防虫,发现有虫就需施药。否则害虫会吃茭白笋。刚从茭白田里挖起来的茭白种苗(老敦),茭白种子就在枯萎了的白壳叶柄里安然过冬,只要保持20%的水分就行了。一个小敦里有好几株苗。别以为叶柄很坚硬,只要见水后几天就开始腐烂了。


冬天,茭白种子会冻坏吗?不会的。先把种苗种在旱地里(也就是种玉米的地里),关于泥土的湿度,用手把泥土捏紧后放开会散为宜,不能太湿润,否则会烂苗。冬天一过,如果气温回升,茭白种苗已经开始发芽时就可以随时浇水了。如果有冰块的地方,可以在种苗上面盖上一层稻草,若你还不放心,还可以再在稻草的上面再盖上一些破碎的地膜。购买茭白种苗最好在冬天,种子处于休眠期,芽儿未萌动,便于长途运输,不损坏苗的牙嘴,成活率能达100%,另外,冬天因气温不高,即使袋装后发货也不会捂坏。

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苗堆中压泥块,使其充分接受阳光


双行种植,密度:100X60X60厘米

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若种植时苗太高,可以截下一截后再种


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三角形种植,充分利用空间接受阳光
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三角形种植




正常颜色

缺肥症状

缺肥症状








此时应施肥提苗
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