爱华网几天前附近的大型综合店开业，一座建筑物内有近200个专业店铺，购物餐饮都非常便利。而且，还配有宠物美容店。宠物妈妈们可以在进店购物前将宠物送进美容店，然后专心逛店购物，最后到美容店接回干净漂亮的宝贝开车回家，一举两得。
喜欢购物喜爱美食的毛毛妈也去凑了这个开店的大热闹。结果收获甚大，不仅买到了自己喜爱的春季服装，还有特价的大草莓，特价的木瓜，芒果和最喜欢的北海道红毛大螃蟹，还有特大烤鳗鱼。这些都是毛毛妈的最最爱，都要多多买下。特别是那些大个子红毛螃蟹居然各个是活的，每只都在650克左右，而且两只螃蟹只卖1200日元（折合人民币大约是72元两只），太便宜了，正常的价格一只活蟹也要在2500--3000日元以上，毛毛妈飞快地“暗算”了一下，买4只大螃蟹还不足正常买一只的价格，太合算了，螃蟹就要4只了。除此之外，两箱鲜草莓，一堆芒果和木瓜，烤鳗鱼还可以冻在冰箱里慢慢吃。草莓放不住，我和毛毛要先从草莓开始吃起。
另外，鲜蟹活蟹买回来可以冷冻起来。但是冷冻前一定要清蒸或煮熟冷待却后冷冻储藏，以备日后慢慢享用。吃的时候，从冰箱里拿出后常温下选择自然解冻比微波炉解冻的效果要好些。
4只螃蟹放到水池里冲洗，洗活蟹还真是个技术活，幸亏它们已经没有足够的力气反抗了。
上屉前就这么鲜美诱人。
最大的有屉的锅也只能一次蒸两只螃蟹，一次蒸40分钟。
美味的清蒸红毛螃蟹出锅。
看着热气腾腾的大螃蟹，真的迫不及待了，就一个字，吃！两个字，大吃！！三个字，吃个够！！！
一只蟹698日元，两只卖1200日元。日本的商店里很少用秤，很多东西都是按一个，一只，一束一袋等等来计算。日本人一般只购买已经加工好的冻螃蟹，所以像这样的物美价廉的鲜货，居然卖的不是飞快。
下面介绍红毛螃蟹的几种吃法，给螃蟹控朋友们做参考，更优雅更快速无伤痛吃蟹法。图片是在网上找到的，毛毛妈配文。
肢解毛蟹前要准备好手套，厨房用剪刀和旧报纸。报纸铺在餐桌上可以免得螃蟹的脂膏飞溅赃了餐桌台布。
用厨房剪刀剪下蟹脚。
如果已经习惯吃毛蟹的朋友还可以这样用掰掉蟹脚。但是不提倡女士如此做法，小心芊芊细指会伤痕累累。
然后用手掰掉这个腹部的三角形蟹壳。
没有了三角外壳的保护，掰开蟹壳就轻而易举了。
两只手如上图所示，只要稍用力，
毛蟹壳就一分为二了。
看看毛蟹的蟹黄部分是不是太诱人了！
用小勺这样吃蟹黄，真是太幸福了。
注意，上图的红线圈的部分相当于鱼鳃的部分，不要食用。如果万一误食也不会出现中毒现象。
而“蟹鳃”下面的部分可是美味的蟹肉哦，不要错过的美食。
第二步是蟹腿的吃法，如下图所示。
蟹腿要用剪刀在蟹腿的关节处剪成两段。
剪刀的走向。
如上图所示的剪法，蟹肉比较容易拨出，且看上去也美观。
剪好蟹腿就这样简单的展现我们的眼前了。
这样的美食还能等？赶快用筷子夹出鲜美的蟹肉送到自己的嘴里呀。
吃完了蟹腿，再介绍蟹身的第二种吃法。
蟹身的第二种吃法，如下图所示。
如果蟹壳很难打开，还可以如上图一样，用菜刀将蟹身一分为二。
这样切好的蟹身看上去更诱人食欲，蟹身两旁的蟹腿根部可以用剪刀一个一个的剪开，如下图。
剪刀剪开后，可以用筷子夹出蟹肉享用。
掌握了以上的吃法，那你就成了一名名副其实的食红毛蟹“名人”啦。
螃蟹控们，加油！！图片来自日本网络，螃蟹控的毛毛妈配文。每一种螃蟹都有大同小异的肢解方法，上面的图解是为红毛蟹控们准备的，而其他的螃蟹肢解时又多少有差别。
