发布时间：2018年04月10日 23:06:13分享人:仅存一丝暧昧来源:互联网28
一、看干茶好的铁观音干茶成豆形颖拉状、外形均匀、无梗、无碎屑，颜色呈乌绿油润感强、黄绿、或蛙皮青，老茶放色较深，甚至鸟黑，干茶光泽明显，如果带有许多茶梗、茶屑很多，那可能是未经细选的毛茶或档次很低的茶叶.如果茶叶颜色太绿.有干枯感，很可能是添加了色素，不可购买。二、闻干茶干茶的香气没有冲泡后那么明显，有较浓的茶香，带有青草铁观音茶还有淡淡的兰花香，如果闻到的香味比较强烈，茶就有问题了还有市场上有带茉莉花香的茶.那种是添加了香气或在茶附近放香料由于铁观音茶吸异味非常快，所以茶农在加工挑拣的时候是不可以使用化妆品、涂抹指甲油、使用风油精的，甚至不可以用肥皂洗手否则冲泡出来的茶就有强烈的异味.有茶商扰利用.在茶周围放些带香气的东西来改变茶的香味.误导消费者三、试茶一般在选购茶叶的时候可以要求试茶，尤其是铁观音茶由于各人口味不同，可挑选更适合自己的茶叶，一般来说抽烟、喝酒的人口味较重，要选择汤味浓的.至于茶香则根据个人喜好挑选，试茶时，不能以第一泡为准，第一泡时茶叶在吸收水分，尚未完全膨胀，茶的味道没有完全入汤，第二泡的茶才真正出味。在试茶的时候要先观茶汤，闻汤香，再品尝，汤水清激度高，水色淡黄带青为上品，入喉纬软，几杯后喉部有甘甜感(俗称返甘)，若发现第一杯就返甘则该茶就很可能添加甘草类杂物，当然上万元一斤的铁观音岩茶是可以一杯返甘，且入口如油.如感觉是舌尖徽甜，这种茶就是使用人工添加剂，闻茶时有草青感，带有兰花香，有的茶还会带有淡淡的奶香气，一般茶叶由于采摘后需及时加工，且多道工序均为手工加工，所以每批茶叶数量不可能多，好的茶叶一次有5斤-10斤已葬童大，如一次有几十斤甚至上百斤，那种就是档次非常低的茶了。那就有人问了，在网上买茶叶，怎么选，很简单，就是信誉比较好的卖家买，买之前看看其他客户评价怎么样。茶的价格有高有低，看个人的经济水平，也不一定说，价格高就一定是好茶，价格低就是劣质茶。点击【返回首页】
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