爱华网第一期健康食品:茶，木瓜汁，番茄，桔子，橙子，胡萝卜
喝茶能增强对细菌的抵抗力
喝茶会让你远离医生。一项新研究认为,茶里含有的一种茶氨酸能增强身体的抵抗力,其效果为咖啡所不具备。
刊登在新一期美国《全国科学院学报》上的研究说,美国布里格姆妇女医院和哈佛医学院的研究人员在实验室实验中发现茶里含有一种物质,可以使免疫系统攻击入侵的细菌、病毒和霉菌等。
木瓜汁可增强免疫力
世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼耶说,从发酵木瓜中提取的汁液能增强人体免疫力,对抗包括非典在内的一些病毒,但目前尚缺乏这方面的研究。
蒙塔尼耶说:“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。尽管我们没有对非典病人的氧化力进行研究,但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶说,他已经向同行推荐这种提取液治疗法国的非典病人。
吃橘橙番茄可防病
提高自身免疫力是有效预防非典的方法之一,最近几天,一些药店的维生素、西洋参销量大增。但医学专家提醒,服用这些补品都不会立竿见影,至少要在一周后才可见效。
专家介绍,适当补充维生素,可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素,现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、橘橙等都含有大量的维生素。
春天吃胡萝卜增强免疫力
有关资料表明,儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。专家强调,缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。
从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法,在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。要充分吸收其中的胡萝卜素,科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。
第二期：动物肝脏，海鲜，蘑菇，平菇，大蒜，酸奶，菠菜
在人体免疫系统与病毒、细菌等病原体的抗争中，提升自身免疫力的意义十分重大。一般说来，人体免疫功能越强，遭受病毒侵害的几率就越小，即使不幸受感染，也能将病毒的侵害程度降至最低。
均衡饮食、合理营养有助于改善人体的免疫力。下面介绍一些能增强免疫力的食物疗法：
适当吃点动物肝加拿大营养学家安恩·马肯基认为，动物肝富含多种有助促进免疫功能的物质，如微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、维生素B12。
吃些海鲜牡蛎、扇贝、蛏子、海鱼等食物富含锌，能促进T细胞和抗体的产生。美国斯佩克特博士研究发现，锌有助于恢复正被损害的免疫系统功能。
吃些蘑菇 香菇、灰树花、平菇、猴头菇等含有抗病毒物质，有助于增强免疫力。
吃点大蒜 大蒜能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞活性，能提升免疫力。
喝点酸奶 最新研究发现，酸奶能刺激机体产生γ-干扰素，提高自然杀伤细胞活性，促进抗体产生。
多吃蔬果应多吃菠菜、胡萝卜、花椰菜等富含β胡萝卜素的能促进免疫细胞增多的蔬菜和富含维生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如，每天吃两只橙子或橘子等。
多喝茶据哈佛医学院杰克·布科夫斯基博士研究，每天饮5杯茶能增强身体抗病能力。理由是：茶所含的L-茶氨酸经肝脏分解为乙胺，能增强免疫系统中γ-δT细胞反应
第三期：山楂，沙棘，螺旋澡，芦荟，生姜，蜂胶，牛奶，黄豆
谈到预防疾病时，不少专家提醒人们要增强免疫力。人身体健康与否，免疫系统起着重要的作用。耍增强体质．除了经常锻炼身体、保持心理平衡以外，合理的饮食也很重要。下面介绍几种能明显增强机体免疫功能的食品。
山楂：山楂深受人们的喜爱，它的功能主要是助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力。
大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。
沙棘：沙棘生长在半丘陵地带，维生素c含量丰富，对造血系统有促进作用，可抗疲劳、保护消化道、清除自由基、改善血管系统和增强免疫力。
螺旋藻：螺旋藻的蛋白质含量高达印％一70％，生物价值为68％。螺旋藻含有丰富的胡萝卜、素、维生素E和其他维生素，可提高体液的PH值，纠正酸性体质，使人体处于略碱性，从而提高人体免疫力，并具有抗肿瘤、抗艾滋病的作用。
芦荟：芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在干燥炎热的地区，具有极强的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。
生姜：既是调味品又是营养品，主要作用是抗凝血、降血脂、预防脑中风．切成薄片生吃效果最好。
香菇：从古到今，香菇一直被称为“长生不老药”。它对病毒体有极好的过滤作用，云南的“香菇火锅宴”是强身壮体的药膳。
蜂胶：蜂胶能提高人体巨噬细菌吞噬病毒和细菌的能力，使机体免疫处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。
牛奶和黄豆：牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，瑞典伦德大学安德斯-黑肯森研究小组发现．牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增强呼吸道和内脏器官抗感染的能力，防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高．它和乳蛋白同样可以构成体内的抗体。增强免疫力
食品:
多吃维生素C含量多的水果，猕猴桃（每天不要超过2个）
营养补充食品:
纽崔莱复合维生素C（每天1片）
增强体质
食品:
多吃蛋白质含量多的食品（有痛风的老人少吃），豆浆（少喝牛奶，老年人不太容易消化），豆腐
营养补充食品:
纽崔莱 营养蛋白质粉（每天一勺，加在豆浆或稀饭中食用）
营养均衡:
食品:
多吃颜色深的蔬菜，黑木耳，紫菜海带等，富含维生素和矿物质，有利于老人营养吸收和身体的新陈代谢
营养补充食品:
纽崔莱 维生素B族，钙镁片（或倍力健）。
心脑血管疾病防治：
食品：
平时多喝茶，多吃鱼，有利于降低血脂，防止高血脂和动脉硬化，减少中风的可能性
营养补充食品:
纽崔莱 茶族益脂胶囊，深海鱼油胶囊，小麦培芽油营养胶囊
平时注意休息，同时调节好情绪也非常重要。增强免疫力方法很简单食用草本植物类食品 据营养免疫学家研究，草本植物类食物有三大功能：一是调节内分泌功能，从而稳定免疫系统；二是有自然清除功效，可以清除潜入人体内的有害物，保护免疫系统；三是提供维生素、矿物质以及其他特殊养分，营养免疫系统。 因此，在医生指导下，合理食用山楂、生姜、橘子、香菇、大豆、人参、甘草、丝瓜等草本植物，对增强你的免疫力大有益处。睡眠 俄罗斯专家认为，睡眠时人体内会产生一种被称为胞壁酸的睡眠因子，可促使白细胞增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌或病毒消灭。因此，按质按量睡好觉，可使你的免疫力“更上一层楼”。合理晒太阳 日光中的紫外线光束能刺激人体皮肤中的T——脱氢胆固醇转化成维生素D3。切莫小看这种极普通的维生素，每天只需0.009毫克就可使你的免疫力增加1倍。饭前吃水果 据免疫学家观察，人在进餐后由于熟食的刺激，会使体内免疫系统造成“狼来了”的错觉，从而调动全身“健康卫士”加强戒备。经常如此，可损害免疫系统，降低免疫力。若在饭前1小时吃水果，可以消除熟食的这种不良刺激而保护免疫系统。生吃蔬菜 蔬菜中含大量干扰素诱生剂，有防病抗癌之功效。但蔬菜的这种有益成分很娇嫩，不耐高温，在100℃时即呈不稳定状态，故宜生吃蔬菜。 多笑 笑能激发人体的许多与免疫有关的化学物质，从而增强免疫力。 体育锻炼 可使血中的白细胞介素增多，进而增强自然杀伤细胞的活性，消灭病毒与癌细胞多吃含有丰富蛋白质的食物！多吃含维C的食物！多吃鱼肉。多体育锻炼，喝绿茶。提高免疫力的方法：这里提供几个提高免疫力的简单实用的方法：一、借助睡眠睡眠与人体免疫力密切相关。著名免疫学家通过“自我睡眠”试验发现，良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升。而医学专家的研究表明，睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭。二、保持乐观情绪乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态，尤其是在现今社会，人们面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。三、限制饮酒每天饮低度白酒不要超过100毫升，黄酒不要超过250毫升，啤酒不要超过1瓶，因为酒精对人体的每一部分都会产生消极影响。即使喝葡萄酒可以降低胆固醇，也应该限制每天一杯，过量饮用会给血液与心脏等器官造成很大破坏。四、参加运动专家进行的3项研究指出，每天运动30到45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。运动只要心跳加速即可，晚餐后散步就很适合。五、补充维生素每天适当补充维生素和矿物质。专家指出，身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。六、改善体内生态环境用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久。研究表明，以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，去“吃”掉包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物，产生多种抗体，提高人体免疫能力。对于健康人来说，不妨“食疗”，多吃些乳酸菌饮料；而健康边缘人群，可以用微生态制剂来调节体内微生态平衡。能提高免疫力的食品1.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用；2.新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用；3.人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸；4.蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用；5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。要提高免疫力就要有从最简单的四个方面入手，缺一不可！
1、饮食营养要均衡，不再乱吃东西（如油炸的、煎烤的、包装类要加防腐剂之类的东西等等），有一句话很好：“健康要吃该吃的而不是吃想吃的”还有就是“病从口入”；
2、每天适量的运动，最好到户外空气较好的场所，运动随自己的爱好，以身体刚刚好有一些汗为宜，运动时间30—60分钟左右，不宜大汗淋淋和时间过长；
3、保证充足的睡眠，一般在七至八个小时刚好！睡觉时间过长不宜，熬夜则是大忌中的大忌（免疫力的大敌）；
4、保持每天积极乐观的心态，这里重点指的是不要动不动就生气，就像别人可以容谅自己一样，自己也要时时的容谅别人做错的地方，常与朋友开心交谈分享快乐，养成看待问题多看好的一面，才会对自己真正的有帮助！
你提到保健品，我的建议是纽崔莱品牌比较安全可靠，其中对你改善最有帮助的有三款产品：营养蛋白质粉、倍立健片、松果菊健体片，其中松果菊健体片是功能性保健品，就是在你急需快速提高免疫力的时候才服用的（比如说感觉自己好像有一点点要感冒的时候，或最近压力特别大，出差旅行生活一下子不规律的时候），那么前两个就是不断的使自己的身体越来越强壮的基础性的保健品了！我自己也在有计划的额外补充这些营养保健补充食品，很有效。
当然我最衷心的建议就是您对自己的身体这么关心，最好的方法就是参加一些关于营养的学习，学习一些营养健康方面的基础知识，这样就会在日常生活中的饮食起居中把握好尺度，才能做到“吃该吃的”！不但可以帮助到自己还可以帮助到家人，健康是自己和家人一辈子的事，我觉得去学习营养知识很值得！保健品应该是我们正常健康饮食不足时的额外补充食品就对了！
以上见解希望可以对您有所帮助，本人也会很开心！不足之处还望指正！
传统医学非常强调“正气”的作用，认为疾病的发生、发展及转化都取决于正邪斗争的消长，从而提出了“扶正祛邪”的基本治疗思路，即强调从整体出发，增强机体的免疫力以与疾病抗争。增健口服液正是通过增强免疫及整体调理，激发机体自身的“正气”，从而达到帮助人们抵抗疾病侵袭的根本目的。通常把人体对外来侵袭、识别和排除异物的抵抗力称为“免疫力”。免疫
力是人体重要的生理功能，在人的一生中，它始终与各种疾病相抗衡，它不仅
能够保护人体免受病毒、细菌、污染物的攻击;还能清除体内杂质及多余的脂
肪、胆固醇等各种新陈代谢产物，维持身体各器官平衡;修补受损的器官、组
织。可以说这是人体内一位最好的“医生”;一旦这位“医生”功能受损，各
种疾病便突破防线乘虚而入。
专家密招
专家：于康
补充抗氧化营养元素，增强免疫力
抗氧化营养元素是一种能够增强免疫功能的化学物质。人体不断产生一种
叫自由基的物质，它会损害体内的细胞，破坏免疫系统，使人的健康出问题。
这些有害的自由基靠抗氧化营养元素得以清除。我们体内能生成抗氧化物质，
但是，随着年龄的增长，人体内的抗氧化物质逐减减少，最后无力清除那些不
断蓄积下来的自由基，当人体处于自由基的充斥下时，健康就会亮起红灯。
对老年人有特殊意义的抗氧化营养元素包括维生素Ｅ、Ｃ、β－胡萝卜素
、铜、硒等。老年人可以从食物中摄取这些营养素，像马铃薯、绿茶、柑橘、
花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿等，都是价廉物美的天
然抗氧化食物。
老年人通常消化功能较差，饮食摄入减少且消化吸收能力较弱，因此，建
议老年人适当补充一些富含抗氧化营养元素的多种维生素矿物质补充剂，以满
足身体的需要。
四招保护老年人免疫力
第一招：营养均衡
营养是免疫力的基础。营养饮食首先要保证优质蛋白质。优质蛋白质主要
包括动物性食品和豆制品。动物性食品应增加鱼类的摄入量，鸡蛋是最理想的
蛋白质来源，应每日一个，牛奶中蛋白质的利用率高，每日饮用２５０毫升，
高胆固醇患者可用脱脂牛奶。多选用大豆制品如豆腐、豆腐干和素鸡等，既补
充了优质蛋白，同时又不增加血脂。
其次多吃新鲜绿叶蔬菜和水果，因为蔬菜、水果中含有丰富的微量元素、
水溶性维生素和膳食纤维，可提供丰富的维生素Ｃ、β－胡萝卜素等维生素，
对维持机体正常的生理功能有重要作用，而膳食纤维可以增加老年人肠蠕动，
防止或缓解便秘。
另外要保证微量维生素和矿物质的摄入。维生素和矿物质同属于人体六大
必需营养素，它们在体内含量虽小却与人体的健康状况息息相关。它们是免疫
系统的重要“营养”。现代研究发现当人体处于营养缺乏的亚临床状态时，虽
然人体的其它各种功能还处在正常范围，但是免疫功能已经出现了各种异常的
变化。
由于老年人的咀嚼功能和肠胃消化功能退化，再加上我国传统的炒、煎、
炸等烹饪方式会导致食品中维生素矿物质的大量流失。因此，建议中老年朋友
在合理膳食的基础上，适当补充一些专为老年人度身定制的多种维生素矿物质
补充剂（如善存银片）。它能补充人体每日必需的２９种维生素和矿物质，并
且特别加强了维生素Ａ、Ｅ、Ｂ６、Ｂ１２、钙、铬、钾等七种营养素含量，
有效增强免疫力。
■维生素矿物质细细看
Ｂ族维生素：维生素Ｂ２是活细胞中氧化作用的必需品，它与机体的抗氧
化防御体系密切相关。维生素Ｂ６是蛋白质代谢、免疫系统运作所必需的物质
;能缓解压力，提高免疫功能。
维生素Ａ：能够维护呼吸道黏膜的完整性，阻挡病原微生物的入侵，减少
感染的机会;并且它还是抗氧化剂，保护免疫系统遭受自由基的伤害。
维生素Ｃ：可促进抗体形成，增强机体抗病能力，提高人体免疫力，充足
的维生素Ｃ，能够帮助体内的白细胞和抗体杀灭入侵的病原微生物。
维生素Ｅ：属于抗氧化剂，能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸，保护免疫系
统遭受自由基的伤害;并且可增强肝脏的解毒作用，提高机体的免疫力。
铁：是血红蛋白的重要成分，许多重要的酶系统都含铁，它能保证免疫体
系的完整性。铁缺乏时经常伴发感染，还会导致吞噬细胞的吞噬功能和杀菌功
能而降低人体免疫力。
锌：它的缺乏对免疫系统的影响非常明显，通常可导致正在生长发育的儿
童、青少年生长停滞、感染增多。
硒：人体内的硒绝大部分与蛋白质结合为硒蛋白，它几乎存在于所有免疫
细胞中。
第二招：情绪
不知银发族们有没有想过，在日常生活中“笑”和“哭”也可能影响你的
免疫系统，左右你的“健康表情”？事实上，情绪对于中老年人“免疫力指数
”的高低影响甚大。
人体免疫系统各组织器官，如胸腺、脾、淋巴腺和骨髓上，分布有神经纤
维，所有神经又受大脑指挥，大脑活动直接影响到免疫系统的功能作用。积极
乐观的心理状态有助于促进免疫细胞数目增长，激发免疫系统的活力，从而起
到充分保护机体的作用。消极悲观者的免疫系统则多反应迟钝，功能较低。
第三招：科学作息
如果年岁渐大的你还像过去那样熬夜酗酒、作息紊乱，可得小心免疫力亮
红灯！日常作息是健康生活的指示器，人们日常衣食住行的各个细节都会影响
健康指数。
消极的生活因素长期持续地作用于机体，给免疫系统过多的刺激，会扰乱
其正常的生理功能，导致免疫力下降。因此，中老年人尤其应当养成良好的生
活习惯，起居有常、劳逸结合、力戒不良生活嗜好等，确保免疫系统处于良好
的运行状态。
第四招：适度运动
对于运动的积极意义，多数中老年人一定不陌生。适当的运动能改善中枢
神经系统功能、心脏的营养和脂质代谢，促进全身血液和体液循环，促进新陈
代谢，延缓机体组织的老化，相应地延缓了免疫系统功能衰减的进程。
