爱华网我还记得小时每当到春游或秋游的时候我的妈妈去市场买一些菜回来给我卷这紫菜包饭。不仅是我的妈妈，好像大部分的妈妈都为了去春游或秋游的乖孩子卷紫菜包饭。卷起来以后妈妈把这紫菜包饭切成小段然后好好地放在盒子里。吃午饭时我们都比一比谁的更好吃。我觉得还是我的妈妈做的最好吃。
我估计韩国人都有这样的回忆。
可紫菜包饭并不是只孩子吃的东西，很多人去郊外玩的话也把紫菜包饭带着去。在外边吃很方便的缘故吧。
现在紫菜包饭种类很多。我也不知道有多少种类。今天我要介绍最基本的紫菜包饭的做法。
那就开始吧。
主料 ：紫菜 10张、牛蒡 3捆、菠菜 1捆、萝卜 1个、鸡蛋 8个、鱼丸4张、火腿、甜萝卜、 蟹肉条
配料 ：香油、盐、白芝麻
牛芳配料 ：橄榄油 1大题、酱油 3大题、寡糖 2大题、香油 1大题、白芝麻
1。在温热米饭中放进盐、白芝麻、香油，用手搅拌均匀了放在一边晾着。
2。把牛蒡去皮，切成长条后洗净。然后把牛芳放在锅里，倒水，用大火煮15分钟。
放入橄榄油，酱油用小火顿10分钟，然后放入寡糖再顿到锅里的汤只有，放入香油和芝麻。
3。把菠菜根切掉，洗净后放入开水中烫熟,然后取出来并把水挤出。
锅中放少许油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可)，取出后切成细长条。
4。胡萝卜切成细长条，加入少许盐，用香油炒软即可。
5。蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条。
6。把鱼丸切成长条后炒一下。
7 。把火腿切成长条后炒一下。
8。蟹肉条切成长条后炒一下。不过不吵也没问题。炒的时候不要放油太多，要不会油腻。
还有最好买专用做紫菜包饭的甜萝卜，要不得切成长条。
9。取一张紫菜平铺，上面平铺薄薄一层米饭，约铺满四分之三张紫菜。
然后放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、蟹肉条甜萝卜等。
把紫菜卷起来，一定要卷紧，可用专门的竹帘辅助。
（如果卷不紧切的时候就容易散开。如果最外层的紫菜粘不住，可蘸些水。）
10。最后用刀把卷圆柱的紫菜包饭切成小段儿即可。
这就是最基本的紫菜包饭。
还有很多种的紫菜包饭。最受欢迎的就是奶酪紫菜包饭和金枪鱼紫菜包饭，尤其是女孩。我最喜欢的也是这两种。可是比这两个更喜欢的就是‘金枪鱼奶酪紫菜包饭’。哈哈
《奶酪紫菜包饭》
《金枪鱼紫菜包饭》
这两种做法也不难。只不过再加上奶酪或跟蛋黄酱办好的金枪鱼就可也了。注意的是做金枪鱼紫菜包饭时候芝麻叶是少不了的。听说中国人不爱吃芝麻叶，可是趁这个机会可以尝尝。
《辣白菜紫菜包饭》
《牛肉紫菜包饭》
其实没有固定的种类。你喜欢什么材料就加上。你喜欢香菜可以加上香菜，那个就是‘香菜紫菜包饭’。如果你喜欢宫保鸡丁加一些宫保鸡丁，那个就是‘宫保鸡丁紫菜包饭’了。没有限制。
第一次卷起来时会有点困难，卷几个很快就有了自己的技巧。
多了，吃一个紫菜包饭后吃一口差年糕。。。哈。。
我不说了。自己试试吧！
