爱华网今天小熊做了一个投票就是：你有多久没有听着随身听入睡了。想想自己是好久没有听着随身听入睡了。记得上学的日子里，每天熄灯以后都是靠随身听入睡，恋爱的时候更是如此，记得那个时候在学校里时刻拿着手机并听着随身听。就怕漏掉每一个短信，开心的时候是这样，不开心的时候也是随身听伴随。失恋的时候也是随身夜夜陪伴，似乎每一首伤感的苦情歌都是给自己写的！一下子成了世界上最悲伤无助的人！(有过恋爱经历的人一定感同身受吧！)昨夜不知怎么了，戴上耳机躺在床上，又一次听起了随身听。边听还不断问自己，小熊怎么又晚上开始听起了随身听呢？
今天小熊来交作业，终于上了芝士虾球，喊了那么久才上来，实在不好意思！芝士虾球是一般西餐厅里非常受欢迎的一道菜，在咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，浓浓的cheese,实在让人无法抗拒，而且和Pizza一样可以拉出来丝哦！非常受到年轻人的欢迎。如今在这大冷天，不用跑到西餐厅，在家里也能做出一样好吃的芝士虾球。情人节和春节正好碰到一起，喜欢过情人节你准备好了吗？其实过了只要和心爱的人在一起天天都是情人节，浪漫，惊喜无处不在！
特别感谢玮。
食材：
虾500克
马苏里拉奶酪适量
盐少许
白胡椒粉少许
香油少许
鸡蛋1个
淀粉少许
面包糠少许
色拉油适量
做法：
1.虾洗净去虾线，拨成虾仁，剁碎，加入胡椒粉，盐巴，干淀粉，少许色拉油，香油调味，搅打上劲（可以少许加一些猪肥肉，更有口感哦！）马苏里拉奶酪切成1厘米左右见方的小块。
2.取一烧虾泥，摊开，放入切好的马苏里拉奶酪，然后将其包起来，搓成球状，均匀的裹上淀粉，然后蘸一下鸡蛋液（尽量均匀蘸上）最后均匀粘上面包糠。
3.锅中放入适量的油，烧至6-7成热放入虾球小火，炸制金黄色，捞出沥干油分即可。
Tips：
1.制作虾球最好是加一些猪肥肉（肥肉也要剁成泥啊），比例控制在为5：1。
2.制作虾球的时候，为了避免虾泥沾手，先在手上涂一些色拉油。
3.淀粉--鸡蛋液--面包糠这三个步骤的顺序不能乱，想要成功做出好看漂亮的这个步骤不能省略
4.里面用了马苏里拉奶酪为了能拉出丝，炸的时间尽量长一些，一定要用小火。
5.最后配合酸甜的酱汁食用。五颗星推荐泰式甜辣酱。
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附48道叫座家常菜(点击菜名查看详细内容)
左宗棠鸡彝族坨坨鸡火辣椒盐鸡脆骨新疆大盘鸡
双子座的口水鸡（Twins）可乐鸡翅魔法鸡块
西湖手撕鸡茶香脆骨甜橙鸡翅东安子鸡
小鸡炖蘑菇川香辣子鸡火爆孜然鸡肝虎皮蛋烧翅根
粉蒸排骨南乳小排香辣排骨
豆豉鲜蘑烩排骨烧骨烩南瓜原味排骨
京都排骨台式酱烧排骨冰糖小排
红醋香菇韭菜炒蛋凉拌芝麻芹菜大酱拌茄子
浓情翡翠卷一品豆花红烧洋芋火爆牛心菜
豉椒香肠东安子鸡尖椒炒拉皮孜然鸡肝
火腿烩双菌蚂蚁上树双素双飞番茄牛肉
火爆孜然鸡脆骨素版小炒肉双椒鸡柳辣白菜炒牛肉
蒜香Q菠凤梨炒虾仁金针菇烩肉片蒜蓉西兰花
