爱华网头顶有20条折皱，看上去就像一朵洁白的花苞，底很薄，半透明的，这就是我最爱吃的小笼包了。
来到小吃店，宽大的门面也是挨挨挤挤的。只见售票处数小笼包卖得最火爆，票一张张地被撕走。买好票，我找了一个角落的位置坐下，开始等待。东张西望的时候，墙上的几块海绵板映入了我的眼帘，不禁轻轻读了起来：“把已经搅拌好的肉馅放在用擀面杖擀好的皮子上，然后轻轻地把皮合起来，用工具在皮上刻20条折纹，做成馒头状，再在蒸笼里蒸上15分钟，一笼人间美味的小笼包就做成了。”我恍然大悟：原来这块板是介绍小笼包的做法。
还没来得及看后面的那几块，一笼热气腾腾的小笼包就上桌了。刚出炉的小笼包晶莹剔透，散发出一阵阵扑鼻而来的香气，令人垂涎三尺。六个小笼包宛如六个乖巧的娃娃静静地睡在摇篮里，真逗人喜爱。我把小笼包端到我面前，取出小碟子，往里倒上酸醋，再滴上几滴辣油，舀一小勺蒜泥，再用筷子轻轻搅拌。趁小笼包冷却之际，我又抬头去看第二块海绵板：轻轻提，慢慢移；先开窗，后喝汤。我一下子又想起来了，自言自语道：“这不是吃小笼包的顺口溜吗？不看还真忘了。”
我用筷子轻轻夹起一个，用嘴吹了吹，又放在鼻子前闻了闻：是一种粮食的淡淡清香。我照着顺口溜说的，先用牙齿咬开一个小口，吮吸汤汁——那鲜美的汤汁缓缓流入我的口中，真是又香又甜到心坎里去了。等汁吸尽了，我再把它放入小蝶里蘸了蘸佐料，再慢慢咬一口皮与肉馅，在嘴里细细咀嚼，香香的。虽然是手工制作，却依然细腻，入口即化，能感觉得到它的油而不腻。不愧是我们常州的名小吃。
小笼包给了我一种江南水乡常州的美好感。
