赤小豆和红豆的区别 红豆薏米什么人不能喝

在网上搜索了很久,终于搞明白了,总结如下:

1、入药的赤小豆,祛湿效果最好。

一年生半攀援草本。茎长可达1.8米,密被倒毛。荚果线状扁圆柱形;种子6~10枚,暗紫色,长圆形,稍扁,两端圆,有直而凹陷的种脐。”----学名为:赤小豆。(又竹豆,云南产的,黄绿色的外表,有点像竹子,而且煮时略带竹子的清香,因此得名竹豆。)




2、超市普遍卖的红小豆
一年生直立草本,高30~90厘米。茎上有硬毛。荚果扁圆筒状,于种子间收缩,无毛;种子6~10粒,暗红色,圆柱形,两端截形或圆形,种脐不凹。”---学名为:红豆。


3、山寨版相思豆

藤本相思子,不是王维诗中的红豆(种子半红半黑)

学名:鸡母珠。别名:相思子、相思豆、红珠木、美人豆。
鸡母珠属于豆科,木质藤本,有很细弱的纸条,春夏开花,蝶形花冠,花的颜色是淡紫色的,总状花序。荚果长椭圆形。种子宽卵形,上端朱红色,下端黑色。分布于亚洲热带;中国南部亦产。
这种豆子是不可食用的,而且含有剧毒,误食一颗鸡母珠就会致命,只能用作中药材,通常我们也不容易见到。


赤小豆和红豆的区别 红豆薏米什么人不能喝

4、落叶乔木海红豆,真正的相思豆
别名:相思树。真正的红豆、相思豆(种子全红)。海红豆亦称相思格、相思树、孔雀豆。
相思豆属于豆科。落叶乔木。开白色或淡黄色的小花,成狭窄的总状花序。荚果成熟时弯曲旋卷。种子凸镜形,鲜红色。产于菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、印度、斯里兰卡;亦见于中国广东、海南、广西、云南以及喜马拉雅山东部。木材坚硬,心材纹理略粗,耐水湿。为优良造船用材,又可作建筑、家具、枪托等用材。种子用为装饰品。
这种豆子也是不可以食用的,毒性没有上面那一位强,含有微毒,也是一种中药材。


  

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