爱华网养好小水鱼赚大钱
韦光华在护理水鱼。 吴显辉／摄
在很多人的印象中，饲养水鱼就是把它养大后，投入市场，便能得到很好的经济效益。
而宾阳县宾州镇北街村水鱼养殖大户韦光华的经验却告诉记者，养好小水鱼，比养大水鱼更能赚钱。
养小水鱼成本低
记者到访时，韦光华去养鱼基地看护鱼苗去了，他的爱人磨叶青热情地接待了记者，并介绍了他们一家如何养好小水鱼赚大钱的经验。
“养小水鱼能赚钱的一个重要原因是成本比较低。”磨叶青说，小水鱼刚刚生下来，喂的是蛋黄，等长到5天以后，就开始喂猪肺。而这个育龄段的水鱼，对这两种食物的需求量都不大，“100条水鱼一天只需要喂一个鸡蛋的蛋黄就够了”。
就算把种水鱼的费用加在一起，成本也不算很高。“种水鱼主要吃福寿螺和动物下水。”磨叶青告诉记者，她家现在有种水鱼500多只，一天捞100公斤左右的带壳福寿螺就可以满足它们的食物需求。但是，卖小水鱼的效益却很可观。
“从孵化出来到能够卖出去，一条水鱼只需要养10天左右的时间。”磨叶青说，这10天时间里，小水鱼的消费十分少，但一条水鱼可以卖到10元到15元的价钱。如果养到20天，那每条小水鱼的售价将达到15元到20元。
“这比养大水鱼还赚钱。”磨叶青说，一条大水鱼从出生到能够卖出去，起码要3年时间。喂养3年，一条大水鱼的重量也就1.5公斤左右，按现在市场价每公斤160元计算，扣除成本，饲养一条大水鱼连本带利最多也就80元收入。而饲养一条小水鱼，基本上花不了什么成本，20天就可以得到20元的收入，几乎是一天可以赚一元钱。
“重要的是，养小水鱼不但利润高，占的地方又小，而且见效快，资金周转迅速。”她说，一条母水鱼一年可产3次蛋，每次产蛋15个左右，年产成活小水鱼20条，年产值可达400元。
要赚钱得精心护理
世界上没有不付出的收获。养小水鱼同样如此，要赚到钱必须精心护理。
磨叶青说，养其他鱼苗每天都要在鱼 塘边伺候它们，不管风吹雨淋，如果有人来买鱼苗，还要穿上专门着装，下到鱼塘里去拉网捞鱼。相比之下，养水鱼轻松了不少。
“但是，轻松只是相对的。”磨叶青告诉记者，打捞福寿螺是件费时的事。像她家一天要打捞100公斤左右的福寿螺，要捞遍附近的山塘和水田，有时候还要跑到更远的地方去打捞。把福寿螺打捞回来后，还要将它们煮熟，煮熟了还要一颗一颗地把壳里面的螺肉勾出来，再把螺肉喂水鱼。有时候，自己一家人忙不过去，还要出工钱请邻居帮忙。
如果没有福寿螺，还要去找动物的下水来喂它们，以保证它们有足够的食物。否则，种水鱼生长受到影响，繁殖能力不佳。磨叶青说。
另一个要注意的是，饲养水鱼的水塘水质的消毒问题。
磨叶青养的水鱼，主要用生石灰来消毒。
“将生石灰倒进一个水池里浸泡，把水过滤出来，然后撒到需要消毒的鱼塘里去就可以了。”磨叶青说，鱼塘的水最好能一个月更换一次，这样更有利于预防水鱼产生各种疾病。
看好市场欲扩大规模
从小水鱼市场看到大“钱”途的磨叶青一 家，正想扩大养殖规模，以获得更大的效益。
北街是宾阳县乃至广西有名的鱼苗专业村。目前，整个北街村1100多户村民中，有680户养鱼，鱼塘面积达2800亩。他们依靠齐全的鱼苗品种养殖，吸引四面八方客商，叫响北街300多年的鱼苗品牌，使北街村享有“广西鱼苗第一村”的美誉。
2004年，看到养小水鱼“钱”景的韦光华，继续经营传统鱼苗产业的同时，从桂平市生意伙伴那里买了一批小水鱼来饲养，开始了他的小水鱼产业之路。
这条路一走，就走对了。“我们的小水鱼有卖给本地的，也有卖给外地的，基本上是产下来多少卖多少。”磨叶青说，“有些小水鱼刚刚产下来就有人来买，但他们有时候也不急着卖，要等到过冬才好卖，才得好价钱。”
去年6月，越南一位客人从南宁带着一个翻译来到北街村要买泥鳅。这位远道而来的客人看到韦光华家养的小水鱼后，十分感兴趣，当场买了一批带回越南养殖。“这位越南客人说，如果养得好，他还会来和我们要小水鱼。”磨叶青说。
看到小水鱼“钱”景的韦光华，正准备扩大养殖水鱼规模，把这个产业做得更大。在北街，一些经营传统鱼苗产业的村民也在发展水鱼养殖，在增加收入的同时，促进水街百年鱼苗产业品种的多样化。
本报记者陆波岸
本文2009年12月22日发表于《南宁日报》。
