爱华网我修复的炭火烤炉这回在父亲节这一天开炉用上了。实验了一下，特别好用，它点火快，炉体两侧有风门开启控制风量，火势，烤肉快捷，体积小巧，清理，搬动方便。
今年父亲节还不一样，边吃烤肉，烤虾，边看巴西的世界杯足球赛，我倒要看看到底是南美洲，美洲足球厉害，还是欧洲足球厉害。当然，中国足球还到不了这边来，中国男足不争气，谁也没办法。其实，被美军打死的伊拉克总统萨达姆的儿子乌袋，管伊拉克足球时，挺有经验的，输了球，据说队员就被他喂了院子里养的狮子，老虎了，这样办法管足球，特管用。
下图：加炭，红色铁罐是引燃煤油，纸袋子是超市买来烤肉用的炭。
炭的形状和过去国人用的煤球差不多，但性能还不一样，它易燃，包装说外形是便于燃烧时空气流动外形。
7.52公斤一袋子的炭，在炭上浇上少量引燃煤油，用打火机就可点燃。
袋子里的炭。
烤肉用的万向软管打火机。
加炭，浇油，点火，这是点燃的一霎间。
炭火炉一侧的风门开启了。
烤肉的铸铁篦子高度在第一档，离炭火比较近。
今天天气万里晴空，天气特别清爽，凉快，这是在院子里烤肉时拍照的天空。
过去烤肉没有经验，炭火还黑着，没有燃烧到白色时，就上肉了，结果烤的肉都是黑色的，还有煤油味。这是烧到中间程度，黑白兼有，烤肉时机还不到。
这是已经接近烧烤的阶段了，等到炭火没有黑色时，就上羊肉串等。
俺太太准备的虾串，蔬菜串和猪里脊肉串，鸡肉串，羊肉串，一般洋人烤肉时，还烤几串棉花糖串，右下角是南瓜风味的棉花糖，俺太太也给串好了，入境随俗。
左侧：猪里脊肉，鸡肉串，右侧：羊肉串。
洋人烧烤时，还这样把蔬菜块串起来，在火上烤，就是吃蔬菜了。
俺太太串的虾串，已经去皮了。
各种肉串已经酱制好了，烤时在表面加些“孜然”粉，就和街头回民烤肉一样。
羊肉串上篦子了。
片刻翻身就成这个样子了。
进一步烧烤，香味四溢。
猪肉和鸡肉串，蔬菜串也上篦子了。
棉花糖串是不能直接放在烧烤篦子上的，应该手持在烤炉上转几圈，待表面焦黄就可以了。如果直接放在篦子是，会融化。
融化了的棉花糖串，很久不吃烤肉，忘记了，就直接放在篦子上了，一转眼，就化了。
猪肉，鸡肉串，虾串。
刚上篦子的虾串。
烧烤的差不多了的虾串。
我烤的虾串，和羊肉串风味还不同。
篦子上的虾串，烧烤到了一段落了。一般这种烤虾不能烤时间太长。
立起来的虾串。
立起来，烧烤背部。
烤好的进了旁边的铁盘。
蔬菜串-1。
蔬菜串-2
面包房买来的黄油蒜盐面包。
这是半个黄油面包，还有一半没有烤，吃不了这么多。
中间涂抹大量黄油。
面包也上烤盘篦子了。
里外都要烤脆，才好吃。
黄油溶化后，进入面包，里外要烤出脆皮，和国人煎炸馒头片差不多，只是黄油风味还有不同罢了。
又合在一起了。这种吃法和国人面食吃法还不同，很难说哪个好吃，哪个不好吃。
我在院子里烤肉，俺太太布置，摆放餐具，酒具等。（日本餐具meito）
父亲节烤羊肉串，猪肉串，虾串，喝洋酒。
白干香槟酒。
面包
各种烧烤串。
洋人就是这么吃蔬菜的，穿成串，和肉一起烧烤。
简陋的父亲节烧烤，小烧烤炉帮了大忙，这么快就把这么多肉，虾串，蔬菜串烤好了。吃着烤羊肉串，虾串，看着惊心动魄的巴西世界杯足球赛，还一直考虑中国足球该怎么办，到底是该把管男足的高官喂了狮子，老虎，还是把球员喂了老虎，一时还拿不定主意。
