爱华网江苏省高邮县中医院儿科 吴声宏邱丽萍
八珍糕系传统名产，历史悠久，古名八仙糕，后人易名为八珍糕。该品具有健脾益胃的功能，主治因脾胃虚弱而引起的消化不良，腹胀便溏，面色萎黄，体弱形瘦等症。对幼老体弱及病后体虚、脾胃虚弱的患者，尤为有效。
本县八珍糕厂生产的健脾八珍糕是根据清代名医汪昂著 《 汤头歌诀 》所载处方制成，主要成分为党参、白术、茯苓、山药、莲子、芡实、苡仁、扁豆、陈皮、米粉等，突出了健脾和胃之功效，故称为健脾八珍糕。服法是每日早晚饭前服用，成人每次3 、 4 块，小儿每次 1 、 2 块。用于临床，确有实效。病案举例．梁、、，男， 7个月，人工喂养。患儿因早产先天禀赋不足，后天调养失宜，以至出生后大便溏薄，多见食后作泻，色淡不臭，时轻时重，时发时止，面色萎黄．形体消瘦．舌淡苔白，脉细无力。查体：Ⅱ度营养不良，心肺正常，腹软，神经系统（一），血红蛋白7 . 5 克％，红细胞 240 万／毫米^2，大便镜检见脂肪球（**）。予健脾八珍糕一日二次，每次二块，做成米糊，用奶瓶喂入。患儿l 个月后，大便日行一次，食欲正常，体重增加，继服 6个月，营养发育一切正常。婴幼儿时期，由于小儿脾常不足，运动功能尚未健全，而生长所需水谷精气，却较成人更为迫切，加上小儿寒暖不能自调，饮食不知自节，一旦调护失宜，常易为饮食所伤．出现积滞、呕吐、泄泻等症。健脾八珍糕功在随脾益胃，倘得脾胃一旺，则脏气有所禀，符合“治病必求于本”的治疗原则。同时，健脾八珍朴粉香甜可口，味道纯正，小儿易于接受。
八珍糕作为补养脾胃的养生产品，在历代中医典籍多有记载。明朝中医外科大师陈实功一生注意脾胃的保养，寿命达到了80多岁，他留下八珍糕这个方子，并称赞它“服至百日，轻身耐老，培养脾胃，妙难尽述”。清朝御医将这个方子献给了乾隆皇帝，他服用后，不但说好，还一直坚持服用。据中国历史档案馆所藏《上用人参底薄》记载，乾隆经常服用八珍糕。
自明代以来，八珍糕主要为糕点状，以糖和之而成。至现代，高含糖量已不适应现代人的生活。
2007年，国爱堂将八珍糕直接做成粉状，像奶粉一样冲服，是国爱堂对八珍糕的第一次创新。用破壁技术制成的八珍糕，粉质细腻，特别适合饮食不规律，肉食者，工作压力太大造成脾胃受损的人群。目前，国爱堂八珍粉是备受消费者欢迎的产品，销量巨大。
2012年，国爱堂总结消费者的建议，在破壁即食粉的基础上，加入蜂蜜，制成了蜜球状，方便食用，是产品形态的一次极大创新。
国爱堂按照不同人的体质类型将八珍糕分为成人扁豆型、成人杏仁；以及儿童扁豆型和儿童杏仁型四大种类。这很好的满足了消费者的不同需求，因此，自上市以来，备受青睐。
国爱堂的出现，使得八珍糕形成了南八珍糕和北八珍糕两种市场格局。南八珍糕主要产在中国南方江浙一带，形态为传统的糕点状，以美味零食为主要诉求，产品含量较高。北八珍糕主要产地在山东济南，国爱堂作为北八珍糕的开创者，遵循古方，精钻工艺，恢复了八珍糕养人养生的历史地位，是中国脾胃派养生的经典品牌。
