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其实我真心不想把照的这么矬的照片发上来
怎奈这个蛋糕实在是太好吃了
料又足
这个是周六闺蜜聚会的时候我做的
大家一起分享
等我在做又不知道什么时候了
自己在家做这么个蛋糕吃起来压力实在太大
尤其是有个不爱吃甜品的先生就更无力了
所以硬着头皮发上来给大家分享一下吧
请自动忽略丑丑的外表和照的丑丑的照片
请脑补一下这个蛋糕的美味吧
我想冬天就是适合吃巧克力的季节
浓浓的巧克力能让全身都暖起来
尤其是聚会的时候
那浓浓的甜甜的气味能让感觉瞬间升温
这个蛋糕体放了75%的黑巧有点略苦的味道
外面的奶油用的是白巧
浓郁香甜的奶香正好中和了黑巧蛋糕的微苦
在加上清新甜蜜的草莓
一切显得都那么恰到好处
其实我觉得像我这样裱花无力的重度患者
[]这个蛋糕做成裸体蛋糕是不是更好一点的
算了不纠结了
总之蛋糕很好吃很好吃就是了
让人欲罢不能的浓郁味道
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圣诞巧克力蛋糕（6寸蛋糕）
黑巧克力蛋糕体材料：蛋白160克，细砂糖60克，黑巧80克，淡奶油45克，低筋面粉45克
白巧克力奶油：百巧100克，淡奶油400克
做法：
1：黑巧克力隔水融化。
2:淡奶油加热至沸腾。
3：淡奶油慢慢加入黑巧中，边倒边搅拌。
4：搅拌至乳化。
5：蛋白分3次加入细砂糖，打至出现直立的小尖角。
6：分三次加入巧克力奶油，翻拌均匀。
7：筛入低筋面粉，
8：翻拌均匀，注意翻拌手法，不能画圈搅拌，以免消泡。
9：把做好的蛋糕糊放入模具。
10：放入预热170度的烤箱，35分钟左右，根据自己家的烤箱温度调整，烤好后，倒扣放凉！
11：少量白巧克力放入裱花袋，在热水里融化，加入少量绿色色素，调成绿色的巧克力。
12：在油纸或者锡纸上画出圣诞树的模样，其实我想在上面放几个银珠了，结果这时候孩子睡觉醒了，闹的我忘记啦。
13：100克百巧隔水融化，放凉。
14：淡奶油打至有纹路出现
15：加入白巧，一定要把白巧放凉在放入淡奶油中，不然会结块。
16：把奶油打发，我打的有点过了！
17：把蛋糕分成3份。
18：每层都抹上巧克力奶油，放上草莓，
19：最后插上做的巧克力圣诞树，放上草莓圣诞老人即可！
