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1橄榄油简介
油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途。可供食用的特级初榨橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。它原产地中海沿岸诸国，人类对它的栽培历史已有数千年之久
2橄榄油的分类
中文名称 | 国际标准名称 | 加工工艺 | 酸度 | 用途 |
特级初榨橄榄油 | ExtraVirgin Olive Oil | 压榨，一次榨取 | ≤0.8 | 可食用 |
优级初榨橄榄油 | Virgin Olive Oil | 压榨，二次榨取 | ≤2 | 可食用 |
普通初榨橄榄油 | OrdinaryVirgin Olive oil | 压榨，未达到以上标准 | ≤3.3 | 可食用 |
低级初榨橄榄油 | lampanteVirginOlive oil | 压榨，未达到以上标准 | >3.3 | 不可食用 |
精炼橄榄油 | fefined olive oil | 化学法精炼初榨橄榄油 | ≤0.3 | 受限 |
（纯）橄榄油 | olive oil | 精炼橄榄油与初榨橄榄油的混合油 | ≤1 | 可食 |
3橄榄油的产地
目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产商和出口商，其中西班牙橄榄油产量居世界之首，是世界橄榄油生产和净出口第一大国。安达卢西亚大区是西班牙乃至世界最著名的橄榄油产区，占西班牙总产量的80%，而且凭借适宜的气候和生长环境，其橄榄油的品质更是闻名世界，已取得欧盟的PDO（欧盟认证受保护的原产地名称）认证。
4品牌由来
西班牙第二长河--瓜达尔基维尔河，又名贝蒂斯河。“贝蒂斯橄榄油”的橄榄树庄园便坐落在贝蒂斯河畔，因此而得名！同享此名的还有西甲联赛豪门之一皇家贝蒂斯球队和塞维利亚小镇上的“贝蒂斯街”。贝蒂斯特级初榨橄榄油产于西班牙安达卢西亚大区，由西班牙原装进口。特级初榨是最高等级的橄榄油。
品牌简介
贝蒂斯是西班牙专业橄榄油公司——托雷斯公司（Torres y RibellesS.A.)的明星品牌。托雷斯公司成立于1914年，有着悠久的橄榄油生产历史，公司位于西班牙最大的橄榄油产区，也是世界最著名的优质橄榄油产区——安达卢西亚大区，位列西班牙是大橄榄油出口商之一。
1929年托雷斯公司开始出口产品到国际市场。目前托雷斯公司的橄榄油已出口到五大洲四十多个国家，并在美国设有分支机构。托雷斯公司在1991年建成现代化的橄榄油加工厂，使用了最新的技术和设备从而使产能提高到每天生产高品质橄榄油15万升。高素质的专业人员和专家团队负责橄榄油的生产并通过严格的质量控制标准监督橄榄油从初榨到储存，再到装瓶、包装、发运的全过程。每一批次产品均蜡封留样并在实验室永久储存，每一瓶产品均可追溯。
5品牌发展及取得成果
•1914年，贝蒂斯橄榄油一个家族企业在塞维利亚市郊从事橄榄油生产
•1924年，贝蒂斯橄榄油被西班牙国王阿方索十三世指定为西班牙皇室用油
•1929年，贝蒂斯开始进入国际市场，目前已经出口至五大洲四十多个国家和地区，并在美国设立了分支机构。
•1991年，法国国际质量大奖
•1997年，获得ISO9001：2000质量管理体系认证
•1998年，获得西班牙标准认证协会（AENOR)证书
•1998年，获得国际认证联盟（IQNET）认证
•2005年6月15日，美国《纽约时报》在10个来自不同国家的橄榄油评比中，选出贝蒂斯特级初榨橄榄油为
最佳选择
•2009年8月，贝蒂斯开始进入中国并开行业之先河登陆央视一套黄金时段上榜品牌
6西班牙皇室信赖之选——
皇室用油授权书，国王签名盾盘标志
7贝蒂斯橄榄油的加工工艺
贝蒂斯特级初榨橄榄油选用西班牙安达卢西亚地区生态橄榄园最著名的皮夸尔和欧西布兰卡这两种成熟的橄榄鲜果。为保证品质纯正、卓越，避免果实受到撞击或切割之类的伤害而引起油果发酵而影响品质质量，运用了最传统的收获和榨油方法，以人工方式，精心从橄榄树上挑选采摘果实。
油坊设在橄榄园内，最大限度缩短了采摘到冷藏的时间，省却了运输环节的时间，保持了当日采摘当日压榨的品质要求。其压榨方法也是延用古老传统的平头圆锥体石磨进行碾捣冷榨的生产工艺（纯物理冷压榨，压榨工艺保持在摄氏温度27度以内）。
从橄榄果的采摘、挑选、清洗和压榨，到榨取第一道油橄榄纯天然果汁，再通过现代先进的设备，进行纯物理分离，过滤工艺，除去果渣杂质、水分，得之高品质的特级初榨橄榄油，然后直接灌装而成。整个加工生产过程不超过24小时，保持了油橄榄的天然营养成分及活化物质，完全不经过化学处理，无任何防腐剂和添加剂。
8橄榄油的功用
•1、促进血液循环；
•2、预防心脑血管疾病；
•3、改善消化系统功能；
•4、提高内分泌系统功能；
•5、促进骨骼生长，预防骨质疏松；
•6、防癌；
•7、防辐射；
•8、促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育；
•9、抗衰老；
•10、美容价值。
9贝蒂斯与健康
•贝蒂斯特级初榨橄榄油能充分满足人体对营养的需要，极易被消化吸收，具有独特的食用价值和保健作用。
•对孕妇来说，贝蒂斯是极佳的营养品和胎儿生长剂，因为贝蒂斯特级初榨橄榄油富含人体自身不能合成的亚麻酸和亚油酸，其比例和母乳相似，且极易吸收，能促进婴儿神经和骨骼的生长发育。
• 对儿童来说，贝蒂斯特级初榨橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。
•对成年人来说，贝蒂斯特级初榨橄榄油有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。
•对于老年人来说，贝蒂斯特级初榨橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。
•对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油“。
