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木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，另外一个名品就是名气更大的葡式蛋挞，“赌”名显赫的Macau，这俩样甜品一简一繁，一冷一热，搭配的刚刚好，不过，这二者都强调口味的层次感，蛋挞自然是酥软香脆，而今天的木糠杯则是酥、滑、软、硬、冷结合，口味很饱满，甜而不腻（介乎冰激凌与布丁之间也），最重要的是做法极其极其简单，没有烤箱的吃货们可以做起来喽~
【木糠杯】
【参考分量】6个（5 cm直径，7cm 高）
【配料】淡奶油300g，炼乳70克 玛丽饼 150克（可以换成其他韧性饼干，如 早餐饼/手指饼，或者别的自己喜欢的，不过就不是原著了）
【烘焙】
无，冰箱冷冻2小时以上
【做法】
（1）饼干弄碎，可以将饼干放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎，有料理机的可以用机器打碎，越碎越好~
（2）淡奶油打到6分发，勉强可流动
（3）在淡奶油中加入炼乳，打到8分发，初步出现花纹
（4）然后准备杯子，先铺一层饼干屑，再铺一层奶油，再一层饼干，一层奶油
（5）最上面需要铺的是饼干哦
（6）冷冻2小时以上即可食用喽
【花头】
（1）木糠杯很简单，很多人一定要用玛丽饼吗，但是原料不怎么好买到，个人认为心意都是一样的，换成其他自己或朋友喜欢的饼干口味，也不算过哈（只要好吃，非科班出身的吃货才不介意嘞，反正你可以自己改叫xx总统杯、XX特供杯，随意喽~）
（2）聚会时候，这款简单好吃，可以拿得出去手。
