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今天出门，一个学文科的同学问我，千焦，千卡和卡路里之间的关系。我竟一时语塞，除了知道千卡等于一千卡路里外，焦耳和卡路里之间 的换算关系还真是不明白。回来特地进行了查证，简述如下：定义卡路里，calorie，能量单位，定义为1克水在1个标准大气压下温度上升1℃所需要的热量，由于水在不同温度下的比热容发生变化，进而衍生了其他的不同定义，根据温度不同包括“15度卡路里”、“4度卡路里”、“平均卡路里”等；焦耳，能量单位和机械功的衍生单位，根据不同的情形定义有不同的解读，在经典力学里，定义施加1牛顿作用力经过1米的距离所需的能量，等效于N·m。使用比较焦耳与卡路里都是能量单位，二者作为食物热量的法定单位，欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里但是焦耳的应用范围更加广，而卡路里主要适用于能量的计量，较多的应用在食物的营养计量等。换算1千卡=1000卡，1卡=4.184焦耳，1焦耳=0.239卡另外需要注意的是，有时候会有“大卡”与“小卡”的概念，分别用大写字母C和小写字母c来表示大卡和小卡，大卡C就是常说的千卡，小卡就是卡。应用为了让卡路里有一个更加直观的认识，列举几个例证进行说明：成人每日需要的热量男性：9250-10090千卡 女性：7980-8820千卡维持人体正常生命活动的最小能量不少于5000-7500千卡，而身体需要保持基本的代谢所需的能量至少为1500千卡。关于减肥，这个不得不说的话题，那就看看猪肉的热量吧软五花猪肉 85克 349卡硬五花猪肉 79克 339卡关于零食中含有的卡路里：巧克力 100克 约550卡爆米花 100克 约459卡饼干 100克 约470-500卡……常见运动消耗的热量，想不到打篮球竟然比打羽毛球每小时少消耗近100大卡，游泳每小时消耗的竟然是羽毛球消耗的1.7倍之多。。。所以……
