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一说起提拉米苏，心中就会有无数的暖暖爱意。提拉米苏的象征就是有爱，有情，有思念，有着对未来的美好祝福与祈祷！
真是无限感激那位为爱人而调制出这款永传千古美味的那位妻子，她让世人享受到了简单，却又美至飘仙的美食诱物。让咖啡酒的浓香、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香非常完美地结合在一起，演绎到了极致。
材料：
提拉米苏：马斯卡波尼250克淡奶油125克糖45克蛋黄2个吉利丁片3.5片手指饼若干咖啡酒
泡芙：牛奶50克水50克黄油45克中粉60克全蛋液105克淡奶油60克糖20克
步骤：
提拉米苏：
1、蛋黄打散加入糖打至均匀；（图1）
2、加入泡软的吉利丁片；（图2）
3、边搅拌边加热至溶化；（图3）
4、马斯卡波尼打至均匀柔软，加入蛋糊；（图4）
5、搅拌均匀；（图5）
6、淡奶油打至八分；（图6）
7、与奶酪糊拌均匀；（图7）
8、滴入几滴咖啡酒；（图8）
9、手指饼干沾上些许咖啡酒；（图9）
10、铺满模具；（图10）
11、倒入一半的奶酪糊；（图11）
12、再铺上一层手指饼干；（图12）
13、把剩余的奶酪全部倒入模具中，放冰箱冷藏四小时以上；（图13）
泡芙：
14、牛奶、水、奶油入锅加热至沸腾；（图14）
15、加入中粉，快速搅拌均匀，锅底起一层白膜即离火；（图15）
16、稍冷却后，分次加入蛋液搅拌；（图16）
17、直至面糊在木勺上呈现倒三角形为止；（图17）
18、装入裱花袋，挤出小圆形；（图18）
19、淡奶油打至七分发；（图19）
20、用圆口花嘴挤入泡芙底部；（图20）
21、提拉米苏上筛上可可粉，摆上泡芙、杨梅和樱桃即食。（图21）
品尝着美味的提拉米苏时，顺便欣赏下运儿家的花花噢
这是佛甲草，虽是一小草，但我却尤为喜欢，象征着新的生命，茁壮而坚强！
