爱华网通常我们所说的相思豆并不是我们所食用的赤豆.
“红豆生南国，春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思。”唐代诗人王维借物抒情，吟咏红豆，留下了这首脍炙人口的五绝。红豆树向来被人称为“相思树”。
全球有红豆属植物约100种，我国有26种,多分布于两广、云南、贵州等地，以广西西部和海南地区最为繁茂。按照南方的习惯称呼，“红豆”是指相思子、相思树、海红豆三个树种。
诗人笔下的红豆，是木本红豆属植物。相思子也称红豆，属豆科，木质藤本植物。它的叶似槐，花似皂荚，荚似扁豆。红豆的大小如小豆，半截红色，半截黑色，古代妇女用它作项链、手镯、脚镯佩戴。青年男女相爱，以红豆为信物互赠，表示忠贞不渝。相思树又名台湾相思树。是常绿乔木，高达15米，胸径40—60厘米。木材坚韧致密，富弹性，花纹美观，有亮光，是造船、制橹、做车用材。树皮含单宁，还可提取栲胶。海红豆又名孔雀豆，因在春暖时节，羽状复叶成双成对地恰似孔雀开屏，因而得名。夏日，黄、白色的小花开满枝头。入秋，荚果成熟，弯曲如牛角，把鲜红色的种子，弹射出去，洒落大地。它又名相思红豆树、西施格树。红豆艳丽动人，但含有毒汁，特别是相思子，含相思子毒蛋白，毒性大，家畜口服15克以上就中毒，已被录入《南方主要有毒植物》中。
红豆有毒，触之谨慎。
