新加坡虽然很小，但却是一个典型的多种族，多元文化的国家，在主城区的边缘地带分布着“小印度”，“中国城”，“阿拉伯街”等几个各民族、宗教相对集中的社区，这些社区内人们的生活都带有非常明显的相应民族、种族的特色。闻名世界的印度“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习惯，这次，在新加坡的“小印度”社区，经的士司机的指点，尝试和体会了一次真正的印度“手抓饭”，据说这个餐厅即便在当地也已经算是最最正宗和最受欢迎的印度餐馆了。据说印度人认为吃饭中的很多快感来自触觉，刀叉会阻止这种特有的快感，而且用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头。在印度，手抓饭也是朋友间亲密程度的见证，若请朋友吃手抓饭，表示朋友间已经很亲密熟稔了。还没走进餐厅，就已经闻到浓浓的咖喱味道，印度菜的精华就是咖喱。传说，最初是释迦牟尼教人用树草的果实来调配做长生不老的灵药，而后逐步参杂到食物的调制中。随着印度文明的影响，咖喱自印度大陆传播到世界各地。走进来一看，果不其然，除了有浸在浓浓咖喱汁里的各式各样的蔬菜、鱼头、鸡块外，就连这黄咖喱炒饭上，还要浇上大勺大勺的咖喱蔬菜汁。香喷喷的饭菜摆在面前了，开动吧！真香啊！看来这“手抓饭”也如咱们的中餐一样国际化了哦！好吃！吃的干干净净...看，这就是我即将要开始的午餐了，已经洗好手，卷起袖子准备开“抓”了。不知大家有没有注意，他们吃饭的时候，左手都放到桌子下面去的，因为印度人认为右手是干净的，用来吃饭的，左手则是不洁的，是用来做什么的我就不说了，怕有用词不文明的嫌疑，大家自己猜吧。嘻嘻...欢迎光临《新加坡系列》美丽的新加坡（一）http://blog.sina.com.cn/u/4adf9c3f010007z2美丽的新加坡（二）http://blog.sina.com.cn/u/4adf9c3f0100080d新加坡的印度风情（组图25幅）http://blog.sina.com.cn/u/4adf9c3f0100083x
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101017/333441.html
更多阅读
下面教大家如何在自家制作腌肉，超级简单哦！腌肉的家庭做法——步骤/方法腌肉的家庭做法 1、将买好的五花肉洗干净后把水漓干备用腌肉的家庭做法 2、把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放
朝鲜冷面(俗称朝鲜面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入
一直都比较喜欢回锅肉，所以昨天自己做了一道来吃，感觉还算可以，分享给大家，呵呵。我是从新浪一位大师上面学着做的，呵呵。回锅肉的做法——工具/原料连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉，比较喜欢吃五花肉），青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克
肉丝跑蛋的做法——简介肉丝跑蛋是比较有名的杭州大众菜，此菜的特点是外面松脆，里面鲜嫩。来杭州游玩时去餐馆吃饭少不了这道菜，吃过这道菜后，是不是想学学，好带回家炒给家人试试？如果想学，那就不要错过下面的方法哦。?肉丝跑蛋的做法—
猪肚包鸡的正宗做法——简介广州近几年流行吃猪肚包鸡。就是把鸡放入猪肚里煮的汤。煮好汤的一个诀窍就是不要把材料切小，整个材料入锅，煮出来的汤香，肉也好吃。这个猪肚的香和鸡的香融合一起，是非常好吃滴。猪肚包鸡的正宗做法——食
爱华网