爱华网武汉50家不得不去的餐厅
海鲜饕餮——武汉·金色池塘料理美术馆!
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在武汉，提到自助餐，金色池塘绝对是绕不过去的一家，够资深、很老牌~
吃自助，最大的乐趣就是享受多样化的美食。这种就餐方式，我一直都蛮喜欢的。没有那么多吃西餐的繁文缛节，很随意，很随性。美食当前，琳琅满目，是浅尝辄止还是一味贪多，自选、自取的方式里还隐约透着一分人生哲学：如何做一个懂得取舍的人？
回想起来，最早喜欢上自助餐是在2000年出头的时候，受阿J的影响。当时香港路上有几家很不错的西餐厅，其中有一家玛克基姆西餐厅，率先开始推自助。阿J喜欢，于是俩人常常相约在那，记得当时中餐自助价好像是98元1位，品种很齐全。他家的小牛扒做得特别好，三文鱼的品质倒不是很稳定，时好时坏，其它的都记不真切了，只记得两个都不是话痨子的人，在那午后时光里没完没了说说笑笑，想不通怎么会有那么多话说？阿J气质温婉，天生的衣架子，常常一身云南土布店里淘来的花布衣裙，很民俗的东西，穿在她身上，非但没有一点乡气，反而衬出一派宁静的气韵。花叶图案的布衣裙和旗袍一样，不是什么人都能穿得恰到好处的，年龄气质稍稍有异，便把握不住，稍不留神便是不伦不类，阿J年纪比我小，却是我的朋友中穿衣服最好看的一个。只是好时光没有持续很久，阿J和我一样，都是外省爱情故事里的角色，所不同的是，我的故事让我留在了这座城市，而她的外省爱情把她带离了这座城市，阿J走后，那条路上的西餐厅，我也没有再去过……
这几年，吃过很多家自助餐，以火锅、烤肉为主的那几家暂且不提，毕竟我钟意于海鲜类的甚过食肉类的。印象比较深的有，香格里拉大酒店自助餐里的西点让我痴迷；明珠豪生大酒店41楼的泰国金兰花皇家旋转餐厅(有些辣、有些甜、有些酸……咖喱蟹、冬阴功汤)的泰式菜品也让人恋恋不忘，特别是，窗外“夜景一流”，从150余米高空俯视江景，点点星光，灯火闪烁，美景尤胜美食；再有就是群光百货楼上的这家金色池塘料理美术馆。
金色池塘，是这几年和家人朋友去得比较多的餐厅，青少年宫旁边的老店(个人感觉最不好的就是这家店，太闹了补菜速度也最慢)、还有陆续开的新店都有去过，到后来群光百货这家店开张后，基本上就定在这家店没挪过窝了。原因无它，一是人不太多，很安静；二以海鲜为主打，品种比其它店丰富(价格也略高于其它店)；三我是个有选择恐惧症的人，让我为吃个饭做ABC的选项会倒我胃口，某人可以无可救药到十年只穿1个牌子的衣服，同样十年只吃1家店也不足为奇~
海鲜饕餮——武汉·金色池塘料理美术馆!
酥皮海鲜汤，每回必点的。
拿大汤勺将烤得金黄油亮的酥皮细细的压到海鲜汤里，拌一拌，醇厚焦香的口感，无与伦比~
来个端上桌的近镜头，呵呵，忘了拍一张搅拌后的照片了，这汤要趁热喝，估计那会正忙着~
日、韩式风味的开胃凉菜。美器美食，摆盘都很漂亮、精致。
好的料理师，会将四季时令食材的鲜美原味，以最适切的烹调方式牵引出，满足食用者的味蕾~
食材都是再平凡不过的豆腐青菜萝卜海菜，
添加了醋水，在腌料与酱汁的烘托下，凸显出清爽不浓腻的原味~
自助餐厅小场景：西式凉菜及寿司料理台~
所有来自大自然的素材不分贵贱，都能成为餐桌上的主角~
金色池塘武昌汉口拥有多家分店，以海鲜为主打的首推武昌群光百货的“料理美术馆”
海鲜料理品类丰富，服务生们列队站在料理台前，或香煎或白酌或铁板或烘烤，随客下单~
点了小份煎鳕鱼，拍糊了，不挂上来了，呵呵，这份是香煎多宝鱼小伍点的~
各种贝类、蚝、还有鱿鱼，有白酌的，香烤的，佐料也不一样~
点了一份蟹，卖相很不错，浇汁浓郁，味道尚可~
蛮常见的海鲜：虾、螺、扇贝、咖哩蟹~
三文鱼三文鱼，我的至爱。每次吃海鲜都是冲着它来的，
海鲜酱油配上芥末，挤上几滴柠檬汁，生吃是最鲜美的~
对它的爱跟榴梿一样，定格在第一口。用心的品尝，有一种幸福滋味在舌间绽放~
各色中式凉菜~
酸豆拌鸭胗、香椒牛肉、广式卤味、松花皮蛋卷
热菜区：各色中式西式热菜~
特别值得一提的是他家的各式小火锅，荤素搭配，汤色鲜美~
金色池塘的小煎牛扒(右下小图)，呵呵，每回都吃得我很痛苦，但下一回来还是会坚持再点一份，
总希望有一天能给我小惊喜，等了近十年还没等着，蹉跎了十年光阴，我~我~我容易吗
小主食类：天妇罗多春鱼、紫薯卷、山药卷和野菜天妇罗，很小巧的造型，蛮合我口味的~
料理无国界，又到我喜欢的日本寿司了。
去取寿司的时候，快到自助餐的尾声了，所剩无几，(如果有要求的话，餐厅会补货的)
一直以来，特别欣赏日本料理“呈现原味”、“珍惜万物”的理念。
相对于一般国家偏重肉类或稀有食材的饮食习惯，日本料理似乎更多了一丝禅意~
很精细的制作，一丝不苟的摆盘~
鱼翅羹、虾仁蒸蛋羹、还有饮品及冰激淋~
精美的小西点，蛋糕、面包和派。奇怪，近几次去都没有黑森林了~
有人说：爱甜食的女人有一颗温柔的心，爱吃甜食的男人更有一颗慈悲的心~
各色沙拉鲜果类、养颜龟苓膏
金色池塘自助餐每日供应100多道菜肴、时鲜果品及花式糕点~
海鲜饕餮——武汉·金色池塘料理美术馆!
盛宴结束，曲终人散，一起去看夕阳。傍晚、长江一桥，远处的晚霞下是武汉关~
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓附：荆楚风味搜食杂文及传统菜点、小吃〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
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