爱华网酸奶--长寿饮品
因其风味独特、营养丰富、保健作用突出而备受青睐。它不但具备新鲜牛奶的全部养分，而且更容易吸收，还能调节机体内微生物的平衡，提高免疫力，从而具有延年益寿的功效，所以被视为十大“长寿食品”之一。
孕妇可以适量喝酸奶,但要注意适量.
保健功效：
* 防癌抗癌
酸奶中的一种乳酸杆菌具有抗癌作用，它能够刺激人体产生免疫反应，增加巨噬细胞和淋巴细胞，从而破坏或吞噬癌细胞，增强人体的抗癌功能。
* 预防动脉硬化
经常食用酸奶，能够促进机体新陈代谢，激发血管细胞活力，防止动脉粥样硬化。
* 促进消化吸收
酸奶中的乳酸、醋酸等物质，能促进肠蠕动和机体代谢，增强消化机能，提高食欲。
* 抵抗衰老
人的肠道存在着许多有害菌群，它们会在肠内产生毒素，这些毒素被机体吸收后易造成多种疾病，加速衰老。而酸奶中的乳酸菌正好可以抑制有害菌的生长繁殖，减少毒素的产生，因而能起到抵抗衰老、延年益寿的功效。
* 美容护肤
酸奶中丰富的维生素能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，防止皮肤角化和干燥，使皮肤滋润细腻、富有弹性、充满光泽，还能减少色素斑的形成。
* 其他功效
酸奶还有降低胆固醇、防治老年人便秘、预防老年人骨质疏松等功效。
食法宜忌：
* 酸奶同黄色、绿色果蔬搭配食用，能够消除疲劳，使人精神振奋。
* 食用酸奶后一定要漱口，以免损伤牙齿。
* 酸奶虽好，但也不能过多食用，每次150-250克左右为宜，否则会引起胃酸过多。
* 饮用酸奶不能加热。
人群宜忌：
* 幼儿、中老年人宜常食用。
* 骨质疏松患者，动脉粥样硬化和高血压病患者、肿瘤患者以及年老体弱者宜经常食用。
* 牛奶过敏、胃肠道手术后的病人，腹泻或其他肠道疾病的患者不宜喝酸奶。
选购要诀：
酸奶制品要留意包装上的蛋白质指标，按照国家标准规定，酸奶的蛋白质含量应该大于或等于2.3%
保存须知：
酸奶中由于含有活性菌，发酵活动一直在进行，所以酸奶一定要放入冰箱的冷藏室内，可以保质1-2周左右，但最多一般不超过18天。
