爱华网金沙薏米是目前市面上产量最少、颗粒最小、营养价值最高的薏米。
金沙薏米产自莆田仙游龙华镇的金沙村，因村名而得名，它的产量非常少，
只是一个村子的产量而已，而且有相当一部分直接出口到国外了。
所以说，亲们在当地的市场上面很难买的到。大家可以看一下市面上超市里面的薏米，应该说几乎没有金沙薏米在售卖。
现在市面上的薏米很多，我们不谈论和评价其他同类产品，不过我认为，在中国众多的薏米中，当年皇帝偏偏只选择了产自一个小村子的薏米作为朝廷的贡品。足以说明它的营养价值之高。
薏米：又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏仁、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。
是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的，利水渗湿药。
薏米仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
我们的薏米为什么不用打农药呢？？？
因为虫子根本咬不破这么硬的壳......太硬了！！！
李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。
在众多薏米中，金沙薏米是颗粒最小的，
我们都知道，薏米颗粒越小，价格越贵，药用价值自然越高。
这是用薏米和本店的桂圆干做的粥。。。
煮熟的薏米粒粒洁白，糯糯的，米香扑鼻，煮前浸泡后更加软糯可口。
我们家薏米煮后像米汤一样，不像其他的，煮出来像清水一样。
薏米的做法有很多，大家尽量去摆渡，可以做成很多美味。
特别是爱美的女性朋友有福了，这样的美容美白佳品，怎能错过呢？？？
了解薏米和吃过薏米的朋友都知道，薏米的药用价值非常之高。
记得有句民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。
薏米仁主要有以下几个功效：
减肥瘦身：薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。
美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期食用，
还可以达到滋润肌肤的功效！。
预防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，
并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），
使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，
并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
