爱华网从植物学上讲，麻核桃是普通核桃与核桃楸的自然杂交后代，既带有普通核桃的基因，又带有核桃楸的基因。从文玩角度来讲，麻核桃只是指那些通过把玩后，色泽逐渐变红，最终呈现玛瑙般的种类。
当前，很多人依靠麻核桃种植，走上了富裕道路，其巨大效益之诱惑，足以让人心动。但应该注意的是：不是所有的品种都有很高的效益。品种不同，效益往往有着天壤之别。另外，随着时代的发展，很多原有的品种逐渐被淘汰了．比如说鸡心类、罗汉头、粗纹狮子头类、小狮子头等等。淘汰的原因主要是效益低下，所以每年都有大批麻核桃树被改接成优良品种。
植物学里，所谓品种，就是指那些自然形成或通过人工杂交形成的优良个体，要求具有遗传性状稳定，多代繁殖不变异的特点。而现今生产中，很多麻核桃品种，很多都没有经过大面积试验，就开始繁育，结果在原母树上表现很好的品种，通过嫁接后，结果多年也没有长出原树果实的样子。有的则相反，本来在原树上表现平常的品种，通过嫁接后，却表现的异常美观。
在自然界里，能称之为麻核桃的野生母树很多，并不稀少，但良莠不齐，能归上品种的可谓是凤毛麟角，品种中的好的更是九牛一毛。所以一个优良品种的发现、获得，是一件可遇而不可求的事情。我很尊重佩服那些翻山越岭、拔山涉水苦苦搜寻品种的人。当前很多优良品种就是他们一座座山、一道道岭、一条条沟翻找出来的，其中艰辛，只有那些寻核人自己知道。
其中，心类中的鸡心由于发展嫁接的早，并已形成规模产量，所以目前价格较低，很多种植户从０６年就开始改接换头成头类／帽类，且早改的，今年已结果，综合效益高于未改接。
头类品种的发展可以说是年年推陈出新，随着嫁接的品种不断进入结果期，每年都会有新的品种出现，这里说的新品种，指的是通过实际销售，卖价最高的品种。目前生产中的四座楼狮子头、白狮子头、磨盘、百花山狮子头等都是评比出来的优良品种，今年的下树价格都在千元左右／个。值得提出的是：头类中的虎头这几年价格一直稳中有升，加上丰产性较好，综合效益不低于其他品种。
帽类中的大官帽今年可谓是一直独秀，一份１３个核桃卖了５万，而另一份核桃１０个核桃配了５对，最大个５.１厘米，刚下树就卖出２对，２万元一对的价格创历史新高。
正如其它水果的品种一样，品种决定效益，质量是关键。再好的品种，没有了质量，也就没有效益，在麻核桃上，品相和个头决定价格．所以在加强土肥水管理的基础上，要合理负载，多出精品才能多效益
