爱华网桥东的小伙伴们，你们终于等到八旗羊汤在桥东开分店了！
“爱宁，八旗羊汤在桥东有店吗？”我已经记不清有多少听众问过我这个问题了，没有几千次至少也有上百次了。这次我终于可以回答你们了。店里的装修依然很有特色，延续了桥西总店的一贯风格。2000多平的地下用餐区域、开放式的厨房、半封似的散台、蒙古包外形的包间……这家店一共有15个包间，大包能容纳12-16位，有两连包。吃烧烤的区域和吃炒菜的区域独立划分，可以自己动手烤肉，体验无烟烧烤。
八旗羊汤的老板是承德人,该集团承担着国家肉类储备的任务,所以肉品质量和实力您尽管放心.新店的菜品一如既往地保质保量。八旗羊汤主要以羊肉和牛肉为主，(没有猪肉,有特殊需求的朋友可以来这)原材料来自承德草原的养殖基地，用的都是不到一年的羔羊，从养到吃都是由自己负责，不用任何添加剂。主打的羊汤是纯羊骨熬制而成，熬8个小时以上，所以羊汤的颜色是清亮的，鲜美清香，一点儿膻味没有。
蒙餐大拼盘：超气派的一道菜有木有？血肠、羊肝、手把羊肉、羊肚，这4种拼在一起，再加上4小碟调料，往桌上那么一端，还真不用吃别的了。。。血肠不错，软糯可口，味道浓香，没大伙想的那么腻。我们这个是小份，180一份。
现在八旗羊汤的两个店都开设了宵夜，到凌晨两点闭餐。
鸡蛋里挑骨头：素菜品种可以再开发一下，荤素搭配，吃着不累！
羊头捣蒜:46元,真心不膻,肉还很厚头,不过要记得趁热吃哦
蒜汁羊眼:26元,千万别被吓着了,虽然看着黑乎乎的挺恐怖,但是一点怪味没有,记着蘸醋蒜汁.老年人可以吃点,明目.人还有一好听的名字叫"日明夜合"
烤羊肉：爱吃羊肉串的都知道，烤的羊肉不能太瘦，要不就柴了，不香。这儿的烤羊肉切成一大片一大片的，肥瘦相间，肉质就不说了，人家那都是草原上的羊。烤的火候恰到好处，颜色焦黄油亮，嫩而可口，不腻不膻，一吃一嘴油香。68一份。
石板羊包肝:38元,如果我不说您不一定能猜出是嘛做的,羊腰中嵌入羊肝丁,再裹上蛋糊炸的,你说这咋出来的?
香芹炒羊血:24元,羊血可真不多见,百分之百自己做的,放心大胆吃吧.
酱香牛脖骨：又一道硬菜，一份在4斤半左右，啃完一块绝对撑。我们俩人分一块愣是剩了一大半。酱香味很足，肉质软烂，非常入味。68一盆。（性价比非常高）
一肚天下:48元,店里的招牌还申请专利了,想当年老板为要这道菜的秘方出资30万,愣是没搞定.一气之下厨师长去保定连吃半个月,吃一份打包一份回来研究,现如今他都不能听这菜名~~你懂的.
凉拌牛蹄筋:28元,哇塞,像天然大理石有木有?把蹄筋压成一整块再切片,这样既保留了蹄筋韧性弹劲,又不像整根牛筋吃起来那么费劲.对自己牙口有信心的朋友来挑战一下吧.
羊汤:论两卖,3两起,有6块8块10块/两的,有的是羊肉的,有的是羊杂还有全肚汤.汤属于清淡的那种,比较清,喜欢这种风格的朋友可能尝试,当然也有喜欢喝浓浓的那种(加羊油的)
看这口熬羊汤的大锅,一次能出一吨,卖完就没喽.
烧饼:现在量大了不用吊炉了,只能用饼铛,感觉差点,而且跟几年前比芝麻少了,里面松软度降低了(加了麻酱)但保证是现烤的,比其它家的还是好吃.
山葱花炒丝瓜:28元,别看是素菜,味儿不错.
包间整的跟蒙古包似的
卡包环境也不赖哦
哎~这是还能自己烤的节奏呀.
这个区域是专门的自烤区,能烤羊肉羊腿,都是68元/斤,烤全羊需提前预定.绝对无油烟.
散台区提倡自己动手丰衣足食,纯净水自己打
餐具自己拿
除了炒菜,所有都在明档操作,吃着放心.
