《首尔旅行》论岘洞蒸烤贝壳美食街 去首尔旅行自助游行程




江南大路上位于地铁7号线和9号线论岘站之间的路段是江南最具代表性的美食一条街——论岘洞美食街(也称为“永登市场美食街”)。烤肉店、生鱼片店、魔芋串店、马格利店、烤小肠店、羊肉串店等各种美食店聚集在这条街上,这里成为许多职场人聚餐的好去处。


<深夜的美食街>


这条街上的美食店都是以大排档起家的,随着规模逐渐变大,在这一片形成了室内大排档。在江南和论岘洞等地方聚会的朋友都爱将这里选为聚餐的最后一站。大家将这里的美食口口相传,室内大排档就演变成了如今的美食街。


<室内大排档>


论岘洞美食街在每段时间都会有流行的美食。比如以前流行烤肉和烤小肠,最近则是海鲜和马格利比较受欢迎,尤其是“蒸烤贝壳”是吸引食客的一大亮点。虽然许多店家都经营蒸烤贝壳,但今天给大家介绍一家蒸烤贝壳专业店。


<蒸烤贝壳美食店>



尽管首尔市内有不少地方可以吃到贝壳,但海边的贝壳永远是更新鲜的,所以首尔人如果想吃蒸烤贝壳,一般会选择仁川或者首尔附近的岛屿(济扶岛、大阜岛等)。

烹饪食物时,最重要的是食材,尤其是贝壳料理这种类型的菜肴,贝壳的新鲜与质量更是料理的生命。论岘洞美食街每天都是人头攒动,销售得特别快,所以这里的食材永远是最新鲜的。值得一提的是,最近很多日本和中国游客都会慕名而来哦。



《首尔旅行》论岘洞蒸烤贝壳美食街 去首尔旅行自助游行程


<来访过的艺人和日本媒体介绍的报道>



<食客众生相>


当您点餐之后,超大的铜盆里面会装上各种贝壳摆到您的面前。在铜盆里还会装上滚烫的汤汁,让贝壳慢慢蒸熟,您可以直接享用,或者蘸上调味酱(醋辣酱、芥末加酱油)吃。这道美味的料理中包括了丰富的食材,包括扇贝、大蛤、红蛤蜊、蛏子等贝类,还有花蟹、鱿鱼、虾类等海鲜,以及栗子、南瓜、鸡腿菇、银杏和西兰花等各种蔬菜。由于料理一定要保持最新鲜,所以食材随时都在变换。






<各种贝壳和肉质厚实的海鲜>


蒸出来的贝壳,拥有丰富的营养和清淡的口感,那股新鲜的味道就是贝壳最大的魅力,而蘸上醋辣酱,又是另一番滋味。为了品尝贝壳的原汁原味,还是建议大家不要蘸调味酱。



<煮熟的贝壳既可以蘸调味酱吃,也可以白口吃>

贝壳煮熟后流出的肉汁和锅里的汤汁混在一起,鲜美无比,将刀切面放进汤里和剩下的海鲜一起煮,让人欲罢不能。如果说煮贝壳是下酒菜,那么加上辣椒的刀切面是让人酒足饭饱的最后一道佳肴。虽然每家店会有点差别,但是刀切面总会给这顿饭画上圆满的句号。



<刀切面>

烤贝壳时往往在上面加上辣椒酱和奶酪等各种调味料,烤熟之后,各种滋味自然浸入贝壳肉中。一般在烤贝壳的时候还需要专业的工具,那就是手套。这里的烤贝壳往往已经将贝壳和贝壳肉分离开来,即使和女性朋友一同前往,也不用担心会不方便。值得注意的是,烤贝壳时一定要注意火候,有的客人因为聊天或者喝酒,将贝壳烤糊了也不知道哦。



在寒冷的冬天,与三五成群的好友一起在火边烤美味的贝壳,是强烈推荐的美食!!


*来访路线

地铁7号线论岘站2号出口出来后,进入左边的巷子直走约50米就是蒸烤贝壳美食街。或者地铁9号线新论岘站3号出口出来后,直走130米在幸福药店(행복한약국)进入右边的巷子即是。




*美食店信息

A 沙滩的珍珠1号店(갯벌의 진주1호점) +82-2-544-8892 首尔市江南区论岘洞 182
B 沙滩的珍珠2号店(갯벌의 진주 2호점)+82-2-544-8862 首尔市江南区论岘1洞163-5
C 92zone烤贝壳 (92zone 조개구이) +82-2-514-0062 首尔市江南区论岘洞165-17
D 烧烤海鲜世界 (굽고찌고 해물나라) +82-2-514-9570 首尔市江南区论岘洞166-7

*价格信息

- 蒸贝壳、烤贝壳 25000韩元~47000韩元(根据贝壳大小和店家价格有所区别)
- 刀切面 5000韩元/份

*营业时间

17:00~07:00 (每家店有区别)/年中无休

*附近景点


新沙洞林荫大道

新沙洞林荫道就像名字一样清新自然,更值得一提的是它还是一条美丽又实用的商业街。这里还聚集了一个个精致典雅的小店、舒适的咖啡厅和点缀夜晚的红酒酒吧,个性独特、闲情舒适。
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Saemal咖啡厅

位于汉南大桥上的汉江观景台咖啡厅——Saemal咖啡厅是一个新概念文化空间。Saemal咖啡厅就在汉江桥上,游客在这里白天可以欣赏到碧波荡漾的汉江水,晚上更是可以一边品茶,一边欣赏令人叹为观止的汉江夜景,何等惬意!
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