爱华网水果营行是一家水果店，但又不是那么普通的一家水果店。几乎是一夜之间，水果营行的店开满了整个深圳，至少在南山界内我就见到了不下三家。对比百果园、鲜果园之类的水果店，我感受到了水果营行经营模式的一些不同。在此抛砖引玉，简单谈谈我的一些看法。
水果行业的竞争不可谓不激烈，有小摊贩、有网店、有各种普通门店、还有批发市场，总之，人人都可以卖水果。这一行，再拼价格已经意义不大，拼服务的时代到来了。
初次迈进水果营行，我最大的感受就是其店员的主动与热情。这种主动与热情会一定程度上弥补他们专业表现的不足，这对客人的感受来说是非常直接的加分项。我当时就联想到海底捞，人家的服务员很多甚至是文盲，但他们脸上洋溢出来的对客人的关心与热情会让我们觉得这些没有受过教育的服务员非常值得我们的尊敬。如能对一家店的服务员都能产生尊敬之情，我们还会去在乎这家店的消费水平是不是偏高么？
水果营行会给店员一定的自主权，这种自主权又是其重大的加分项。比如，客人可免费试吃水果，甚至是价格昂贵的榴莲；比如，他们会免费赠送客人一定数量的水果；再比如，他们会适当给非会员进行一定的打折——这样的打折不见得能为客人省多少钱，但客人的感觉会非常好。细节之处见服务之精髓。都说海底捞的模式没人能学会，我看水果营行正在大胆地学，而且已经学出一定的模样来。
由于我家离店很近，我没有感受过水果营行的免费送货服务。由于本人不是“刁钻”人类，也不会去尝试水果营行的免费”换新“服务。我个人认为，以水果营行店员的表现，以上所说的这些他们同样会做的很出色，没有必要去亲自检验。成为水果营行的会员之后，我会更多地去他们的店里，因为每次去都可以指定一样水果，享受五折的价格优惠。这又是很高明的吸引客人的一个点，别的水果连锁店就没有推出这样“笼络”客户的妙招。
我不知道水果营行的商业野心有多大，但估计上市肯定是其重要的阶段性目标。既然是水果营行微信平台的约稿，我就借此机会给水果营行提点建议。希望你们的店员在业务上能更熟练一些，速度更快一些。毕竟，深圳是快节奏的地方，让客人等太长时间会一定程度上影响到他们的感受。此外，你们的微信平台可以做的更丰富、更生动些，这一块比较专业，等有机会我再进一步谈谈我的看法。
谢谢你们的约稿。
