爱美食 台湾樱桃爷爷牛轧糖 台湾牛轧糖的做法

今天小编要介绍的台湾美食品牌-樱桃爷爷

樱桃爷爷其实一点也不老,店里面也不卖樱桃。但为这块土地深耕的梦想,却如樱桃般,红润饱满,结实累累。为了实现梦想,樱桃爷爷走出金融大楼、踏访宝岛每寸土地,用自己的眼睛见证健康与新鲜,用心打造甜蜜的在地好滋味!



在金融界拥有十余年职场资历的钟耕宏,原本是公家单位金饭碗,人人称羡;
但坐在冷气房,日复一日面对电脑萤幕上的数字 报表,他愈来愈不快乐。
每每忆起孩提时光,虽然家境不宽裕,
母亲却总是以创意与手艺将日常的平凡食材,变化出桌上的一道道美味佳肴!
下课后,饥肠辘辘的钟 耕宏,只要一回到家,就能享用母亲精心制作的各式糕点
那单纯的快乐与满足,是再优渥的薪资与职位都无法带来的!

几经深思之后,钟耕宏将转职创业的打算告诉了妻子邱采翎,虽然心中忐忑,但她更不愿意先生日后懊悔半生;于是她决定陪他将梦想变大,两个人并肩完成人生目标!她戏称自己升格成了“樱桃奶奶”。

对面包点心的热衷,不只来自妈妈的启发。钟耕宏当年在马祖服役时,军营隔壁就是间小烘焙坊,每到下午,刚出炉的新鲜面包是阿兵哥最大的快乐泉源,将冒着热气的香甜面包捧在手心,大口咬下,幸福感立刻达到满分!

即使过了二十年,那些画面与香气仍不时浮现在钟耕宏眼前。温暖的美食记忆,促成他决定往烘焙业发展,“樱桃爷爷”烘焙坊便热烘烘出炉了。创业后,他谨守母亲即使物质匮乏仍对食材品质的讲究,而经过塑化剂风暴,钟耕宏深刻省思,决定从此只采用最天然、最新鲜的在地食材。

樱桃爷爷的小货车出发了…。







【爱美食】台湾樱桃爷爷牛轧糖 台湾牛轧糖的做法






  

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