牡丹花食用和药用价值 南瓜的食用价值及药用价值

  南瓜是日常中常见的瓜果,它有很高的营养价值。下面跟着爱华网小编一起来看看南瓜都有些什么价值。

  南瓜的食用价值

  吃南瓜可以起到消除 致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。

  吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。

  另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜籽也是很好的食物,有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。

  南瓜性温,味甘无毒,入脾、 胃二经,有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,疗肺痈便秘,滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。

  主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

  1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

  2. 保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

  3. 防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

  4. 消除致癌物质:南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。

  5. 促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体发育的重要物质。

  6. 防治妊娠水肿和高血压:南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。

  7. 通便:南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。

  8. 防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。

  9. 驱虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛔虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。

  10. 治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血压。

  11. 治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,长期服用。

  12. 治久咳:南瓜藤煎去头,插瓶中,令其汁液流入,廿四小时后取汁用开水冲服。

  13. 治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性研末,温开水送服,每日三次,每次二克。

  14. 治烧伤、烫伤:南瓜捣烂取汁,涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口,每日三次。

  15. 治痢疾:用南瓜叶煎汤饮。

  16. 止痛:瓜肉煮熟敷贴患处,可消炎止痛。

  南瓜的药用价值

  【别名】麦瓜(《滇南本草》),番南瓜(《 群芳谱》),番瓜(《本草求原》),倭瓜(《植物名汇》),北瓜、金冬瓜、冬瓜(《广州植物志》),伏瓜(《民间常用草药汇编》),金瓜(《陆川本草》),饭瓜、老缅瓜;窝瓜《中国药植图鉴》),番蒲(《江西草药手册》)。

牡丹花食用和药用价值 南瓜的食用价值及药用价值

  【来源】为葫芦科植物南瓜的果实。夏,秋果实成熟时采收。

  【生境分布】栽培于屋边、园地及河滩边。全国各地均有。

  【化学成分】果肉含瓜氨酸20.9毫克%、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸、脂肪2%、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。

  【性味】甘,温。

  ①《纲目:甘,温,无毒。

  ②《医林纂要》:甘酸,温,有小毒。

  ③《随息居饮食谱》:早收者甘,温;晚收者甘,凉。

  【归经】入脾、胃经。

  ①《滇南本草》:入脾、胃二经。

  ②《本草求真》:入脾、胃、肠。

  ③《本草再新》:入心经。

  【功能主治】:补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。

  ①《滇南本草》:横行经络利小便。

  ②《纲目》:补中益气。

  ③《医林纂要》:益心敛肺。

  ④《中国药植图鉴》:煮熟用纸敷贴干性肋膜炎、肋间神经痛患处,有消炎止痛作用。

  【用法用量】内服:蒸煮或生捣汁。外用:捣敷。

  【注意】凡患气滞湿阻之病,忌服。

  ①《纲目》:多食发脚气、黄疸。

  ②《随息居饮食谱》:凡时病疳疟,疸痢胀满,脚气痞闷,产后痧痘,皆忌之。

  

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