珍珠岩花生芽注意事项 花生的好处_吃花生需要注意什么事项

  花生营养丰富,深得大家的喜爱,不过很多人对花生的好处只知一二,其实花生能够缓解饥饿、有抗氧化的功效、防止心脑血管疾病,下面我们就来详细讲讲花生的好处有哪些。

  花生的好处

  1、花生营养丰富,能够缓解饥饿

  由于生花生的营养非常丰富,根据检测,每一百克生花生中就含有能量高达560千卡,脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。除此以外,还富含各种微量元素和矿物质,对于补充人体所需的营养是非常不错的选择。所以当肚子饿的时候,吃一小把生花生,就可以缓解饥饿感。

  2、花生有很强的抗氧化性

  花生中丰富的儿茶素是非常强的抗氧化剂,能起抗老化作用;它的赖氨酸也是防止人体过早衰老的物质,因此花生被称为“长寿果”那一层薄薄的红衣更有很神奇的作用,含有缩短凝血时间的物质,能够对抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板的神奇功能,不仅能促进止血,还能促进人体的造血功能。

  3、花生可以降低胆固醇,防止心脑血管疾病

  花生中的脂肪多数为不饱和脂肪酸,在不饱和脂肪酸中将近一半比例是油酸,油酸可降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,并可使高密度脂蛋白胆固醇略有升高。加上植物油中甾醇的作用,对于调节血胆固醇有良好的作用。另外,在不饱和脂肪酸中油酸是最为稳定的脂肪酸,它不容易被氧化成为血液中异物,这对于防治动脉粥样硬化,预防心血管疾病大有好处。

珍珠岩花生芽注意事项 花生的好处_吃花生需要注意什么事项
  吃花生需要注意什么事项

  花生营养丰富,但是吃的时候也需要注意,生食花生米易患病。花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。另外,花生米里含有大量脂肪,如果过多生食还会引起消化不良,腹痛腹泻。因此,不要生食花生米。

  炒炸花生米营养也最好不吃。花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。

  不过大家可以多吃吃水煮花生,水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮还可以晒干味道更佳。

  花生要怎么挑选才好

  花生又名落花生、地果、唐人豆,由于花生滋养补益,有助于延年益寿,所以也有着“长生果”的称号。花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。挑选也是要有诀窍的,如果买的是带壳花生,应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满。如果花生壳的表面出现霉变现象,色泽出现霉色则不宜购买。

  如果是不带壳的干花生仁,要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。对于表面已经开裂、发芽的花生仁不宜购买。此外,如果将花生仁浸泡入水中,取出后用白纸用力摩擦,但纸上没有一点红色证明花生没有被染色,可以放心购买。同时,如果花生仁一端中的 “小白点”,用肉眼也可以明显看出是红色,则很可能是染色的花生,不建议购买。优质花生具有花生纯正的香味,无任何异味,劣质花生有油脂酸败味、辣味、苦涩味及其他令人不愉快的气味。

  这下大家对于花生的好处都清楚了吧,挑选上好的花生,用水煮营养保留的更多,对你的身体更加有益,因此大家可以多吃水煮花生。

看过“花生的好处”的人还看了:

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/2722071/288105211.html

更多阅读

孕妇要注意哪些事项 孕妇可以吃粽子吗 有哪些注意事项

在端午节的时候家家户户必不可少的就是吃粽子,粽子的独特香味也是我们难以割舍的,可是孕妇可以吃粽子吗?有什么需要知道的注意事项呢?下面小编就带大家去了解一下吧!粽子的组成我们平时吃的粽子五花八门,多种多样,材料中糯米是必不可

珍珠吊兰怎样爆盆 珍珠吊兰的养殖方法和注意事项

珍珠吊兰因饱满翠绿的椭圆形小叶子形似珍珠状而得名,与吊兰等植物一样,枝条都向下长,形成众多的垂蔓,如同珍珠般晶莹可爱。本文为大家解析珍珠吊兰的养殖方法和注意事项,教大家养好珍珠吊兰。珍珠吊兰简介:珍珠吊兰由一串串饱满翠绿的

碧玉的功效 碧玉的养殖方法和注意事项

   碧玉是胡椒科豆瓣绿属多年生常绿草本植物,备受人们喜爱,常作为欣赏性盆栽美化家园。那碧玉怎么养?下面爱华小编分享碧玉的养殖方法和注意事项。  碧玉的养殖方法  土壤选择  碧玉要求腐殖质丰富、疏松、排水良好

珍珠吊兰怎样爆盆 珍珠吊兰的养殖方法和注意事项

   珍珠吊兰因饱满翠绿的椭圆形小叶子形似珍珠状而得名,与吊兰等植物一样,枝条都向下长,形成众多的垂蔓,如同珍珠般晶莹可爱。本文为大家解析珍珠吊兰的养殖方法和注意事项,教大家养好珍珠吊兰。  珍珠吊兰简介:  珍珠吊兰

买健康保险注意事项 办年货9个注意事项保健康

   春节回家之前必须做的一件事就是备年货,但在备年货之际也是不能盲目选择的,需要了解一些选购的注意事项,这样才可以买到适合且健康营养的年货。那么置办年货都有哪些注意事项呢?下面就让我们一起来了解下怎么置办年货才能

声明:《珍珠岩花生芽注意事项 花生的好处_吃花生需要注意什么事项》为网友孤单会说话分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除