原料：
切片菲力牛肉140克，照烧酱、日式芝麻酱各适量，拳头大黑色鹅卵石4颗，小石头适量。
做法：
1.烤箱预热240℃。
2.将黑色鹅卵石放入烤箱焙烤，拳头大小的石头需烤约2小时，温度才会传入石头中，否则温度很容易散掉。
3.将预热好的石头放在已铺小石头的皿上（可防止温度过高导致盘子炸裂），石头抹上一层薄油，将切片的牛肉铺在石头上烤熟即可。蘸酱汁除了照烧酱和芝麻酱外，味噌加葱花或柚子醋都很适合。
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使用未处理的鹅卵石是因为它耐高热，另外石头会让牛肉吸取天然的风味。当牛肉在石头上烧烤时，就将大自然的香味融合起来，看似简单，却是富有魅力的一道绝品。
原料：牛肉、鸡蛋白、色拉油、食盐、蚝油、淀粉、大蒜、黑胡椒、白糖等。红烧牛肉块的做法1.牛肉切成2厘米左右的丁，用蛋清、黑胡椒粉、少许蚝油、淀粉腌渍10分钟；2.锅中烧热植物油，倒入腌渍好的牛肉粒划熟取出备用；3.另起一锅，将
红烧牛肉的做法第1步牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟第2步倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分
美味牛肉的几种做法:一、红烧牛肉 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。 3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，
红烧牛肉面。红烧牛肉面属于面食菜谱，主要原料是牛腩，工艺是烧；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。红烧牛肉面的原料：牛腩；红烧牛肉面的配料：豆瓣、泡姜、泡辣椒
  很多人吃过红烧牛肉的感觉就是味美，而且有种入口即化的感觉，那么，餐厅里的红烧牛肉到底是怎么做出如此美味的呢? 美味的红烧牛肉是怎么做的 今天我们就一起来了解一下红烧牛肉需要哪些食材，是怎么做的，又有什么样的健
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