山药莲子黑米粥是一道养生价值极高的美味粥食，主要取材于山药、莲子、黑米这三种食材，其中莲子有着清热去火的作用，对于秋冬季干燥引起的上火有着很好的食疗效果，山药可以健脾养胃，非常适合老年人食用，黑米是一种营养价值极高的美食，有着美肤养颜，滋润皮肤的作用，适合爱美的女性朋友，将三种食材搭配煮粥，喝起来糯口美味，并且营养价值高。
山药莲子黑米粥的做法教程：
1.把黑米和莲子洗干净后用清水浸泡2小时左右。
2.山药去皮切丁。
3.把泡好的黑米连水一起倒入电饭锅，把莲子连水一起倒入锅中。
4.山药加入锅中，加入适量清水，电饭锅调至煮饭键。
5.煲好后可以根据个人口味调入少许白糖调味即可。
成品图：
爱华家常菜谱配图
山药莲子黑米粥的美味小窍门：
1.莲子的心虽然有点苦，但最好不要去除，因为莲子心有清热、固精、安神、强心的功效。
2.黑米比较难熟，所以提前浸泡一下可以缩短煮制的时间。
山药莲子黑米粥的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道粥食，并且营养价值也很高，非常适合老人和女性朋友们食用。
这款养生的黑米粥，学自马悦凌老师，她的做法是＂浸泡－煮－焖－打碎－烧开＂，虽然做起来并不复杂，但牵扯时间太长，于是，我借鉴了平时煮玉米粥的方法，将它改良了一下，10分钟之内就可以做好一道黑米粥！香，黏稠，好喝，又容易消化吸收！摘自网络：＂中医认为黑米性温
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