爱华网红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。好吃的红萝卜炒肉应该要怎么做呢?接下来，爱华网小编跟你分享红萝卜炒肉的好吃做法。
红萝卜炒肉的食材准备
主料红萝卜
200g洋葱
50g瘦猪肉
40g青椒丝
20g辅料油
适量盐
适量芝麻油
适量生抽
适量料酒
适量味精
适量红萝卜炒肉的具体做法步骤
1.材料准备好
2.红萝卜青椒切细丝
3.洋葱切好
4.猪肉切好 淀粉拌一下
5.热锅放入油 加入猪肉 料酒生抽 在加入红萝卜青椒
6.多炒一会儿红萝卜
7.放入洋葱
8.加入盐
9.加入味精
10.加入芝麻油
11.出锅了
红萝卜的食疗作用
1.减肥
红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
2.补血
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。
3.补钙
红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。
