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2016.5.8
中国-瑞典
首次餐桌布置艺术大师工作坊
报名启动
置爱主办的首次【餐桌艺术大师工作坊】邀请到曾包揽厨艺奥林匹克全部6枚金牌的瑞典餐桌艺术大师Catharina Lindeberg-Bernhardsson首度来华，与中国餐桌设计师曾焱冰共同推出“餐桌艺术大师工作坊”。作为国内首个餐桌布置领域的工作坊，本次活动旨在以世界顶尖的大师师资力量，放眼东西方不同视角，探讨不同文化背景与灵感的冲撞，同时提升参与者对餐桌文化的理解。
本次【餐桌艺术大师工作坊】携手国贸大酒店共同主办，面向热爱餐桌艺术、花艺、美食和生活的品位人士，以及从事酒店、餐饮、宴会、花艺、婚礼等视觉美学领域的商务人士，在日常的三餐中，体会生活细节的艺术，在商务活动中，创造桌面的视觉的高度。
餐桌，让人类的社交意义与功能性以独一无二的方式结合在一起。注入艺术灵魂的餐桌设计，会让人们在味觉享受之前，体验到视觉冲击的魅力。
—— CatharinaLindeberg-Bernhardsson
凯瑟琳娜林德伯格本汉德森
为此次中国之行正在准备讲义的凯瑟琳娜
其实我一直坚信，漂亮的形式感也好，餐瓷用品也好，可以渐渐从最日常的三餐改变一个人的生活方式和态度，同时，这个过程中，积累内心的成长和感悟，便能获得更好生活。
—— 曾焱冰
曾焱冰受德国顶级瓷器品牌Meissen之遥举办的名媛下午茶
本次“大师工作坊”将在优雅美丽的
国贸大酒店
空中花园和课堂中进行
在充满自然情怀的沙龙中
一起研习餐桌的无限可能性
同时，享受顶级美食和现场餐桌艺术展示
与艺术家探讨生活美学与个性思考
餐桌布置艺术大师工作坊
2016年5月8日
PartI 主讲人 Catharina Lindeberg-Bernhardsson
北欧风格的餐桌布置
北欧高级酒店和米其林餐厅的餐桌布置
实际案例分析、如何构思一个餐桌的布置
实际操作，如果用自然中的素材布置一个餐桌
PartII 主讲人 曾焱冰
生活中的餐桌布置，实例分析
中国人的饮食习惯和餐桌布置
生活中可以利用的各种餐桌布置素材和操作
实际操作，用自选素材，布置一个餐桌小品
PartIII 交流环节
自由问答时间
艺术家著作签字、合影
Special 特别环节 大师私人午宴及特别分享
12:00~12:30“水果主题”午宴餐桌摆放示范
由Catharina Lindeberg-Bernhardsson与曾焱冰一起完成
12:30~13:50国贸大酒店主厨亲自主理的主题午宴
国贸大酒店主厨Menex Cheung分享午宴菜品与餐桌搭配的灵感
- 艺术家介绍 -
瑞典餐桌艺术家、作家
现居斯德哥尔摩。最初从事童装设计，1985年赢得瑞典服装协会颁发的冬季连体衣最佳设计大奖，其作品成为皇家御用连体服。而后转向做花艺和餐桌设计，2012年她与斯德哥尔摩厨师团队领袖Jonas Franzén联手囊获了厨艺奥林匹克大赛全部金牌。其前后出版了6本著作，为包括世界最棒的餐厅NOMA在内的众多高级餐厅和酒店进行餐桌艺术的授课和培训。并在当地电视台有很多TV SHOW节目。2016年，其代表作，热销瑞典的《四季餐桌》(Dukningefter ssong）中文版在国内正式发行。其充满自然主义和想象力的餐桌布置独树一帜，浓缩了北欧生活方式和人文情怀。
图片摄影：Roland Persson ; Johan Lindeberg
餐桌设计师、作家、媒体人
现居北京。资深媒体人、餐桌设计师。2014年出版中国首部关于餐桌布置的书籍《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》，并获得年度畅销书奖。 2015年1月 登上TEDxFactory798演讲台，发表关于生活美学的演讲。2016年出版第二本餐桌美学与生活方式书籍《没完没了的好时光》、翻译瑞典餐桌艺术家的著作《四季餐桌》。受众多知名奢侈品牌之邀，为其举办VIP餐桌艺术讲座活动。2016年5月，将于国贸商城举办个人餐桌艺术展，与此同时，于798艺术区举办与瑞典餐桌艺术家凯瑟琳娜林德伯格本汉德森的餐桌美学艺术联展。
图片摄影：柴利增
Gif制作：王宇迪
课程费用
价格：6800元／人
报名截止日期：2016年5月4日
人数上限：25人
费用包含
* 瑞典餐桌艺术家CatharinaLindeberg-Bernhardsson 授课（9:00~12:00）
* 中国餐桌设计师 曾焱冰授课 （14:00~16:00）
* 国贸大酒店厨师长Menex Cheung亲自料理的主题午宴
* 现场观看Catharina和曾焱冰联手进行的午宴餐桌布置
* 国贸大酒店提供的两次茶歇点心
* 课程花材与相关材料、工具使用
* 全程翻译传译
* 两位作家新书
* 课程讲义
* 现场图片
*获得国贸商城VIP会员身份
*不包含住宿费，个人交通费用等。如需入住国贸大酒店，将享尊贵特惠价格。*
报名方式
1、报名或咨询请联系：
罗于寒 18910361833
2、咨询领取报名表请发邮件至：
Zhiaiworkshop@126.com
关于【置爱】
【置爱】是由曾焱冰创立并主理的美好生活方式平台。自2014年创立，积累了大量优质读者，以“让想要的生活，成为每一天的日子”为口号，传播爱与美的生活方式。
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