番茄酱拌面的做法大全 茄菇酱拌面的做法

茄菇酱拌面 更新于:2014-1-22 13:25:47 美食分享,让更多人知道分类标签:精品主食素斋菜 主要工艺 拌 所需时间 10-30分钟 制作难度 简单   食材明细 番茄适量 鲜香菇适量 绿叶菜适量 鲜面条适量 甜面酱适量 花椒粉适量 姜末适量 植物油适量 教您茄菇酱拌面怎么做,如何做茄菇酱拌面才好吃1、鲜香菇洗净后切碎,番茄去皮后打成泥。2、炒锅烧热后,加入植物油,煸炒姜末,出香味后放入香菇碎翻炒。3、加入甜面酱炒香,放入番茄泥翻炒,加一点花椒粉。4、煮至番茄与酱融合,又不会太干的时候关火。5、鲜面条煮熟后过一下凉开水,淋入茄菇酱,加一点烫熟的小青菜即可。茄菇酱拌面的做法小贴士1、放番茄前一定要把酱炸香炸熟,不然会有升酱味。
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2、煮好的面过一下凉水就不粘连了,不然就成一坨了。   

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