爱华网时下，减肥提倡健康减肥。对于那些不爱运动的胖妹来说，最让人倾心的减肥方式莫过于吃减肥餐了。可是，减肥餐不能乱吃，如果乱吃很容易伤身。哪些是既营养又健康的减肥食谱呢？下面小编为大家介绍。
一周减肥食谱
星期一：大白菜+番茄+豆腐
早：生吃大白菜5片，大白菜能促进肠蠕动，能便、消食，排除水肿。
中：生吃番茄2个（小），西红柿可以利尿，消除腿部疲惫。
晚：生吃豆腐2块，豆腐能有效分解脂肪。
星期二：胡萝卜+面包片+柿子椒
早：生吃胡萝卜3根，胡萝卜能健胃助消化。
中：面包片5片，补充淀粉。
晚：生吃柿子椒2个，柿子椒是所有蔬菜中VC含量最丰富的食物。
星期三：鸡蛋+黄瓜+卷心菜
早：鸡蛋1个，补充蛋白质。
中：生吃黄瓜2根，黄瓜中的细纤维素能促使肠内腐败食物尽快排出。
晚：生吃卷心菜5片，卷心菜中的叶酸有助于造血功能的恢复。
星期四：茄子+芹菜+芝麻糊
早：生吃茄子1个，茄子所含硒比其他蔬菜高，能保持细胞的正常功能。
中：生吃芹菜2棵，西芹含有大量的钙和钾，可减少下半身的水分积聚。
晚：芝麻糊1碗，润滑肠道，帮助排油。
星期五：菠菜+凉米饭+莴苣
早：生吃菠菜2棵，菠菜可以促进血液循环，排毒瘦腿。
中：凉米饭1小碗，凉米饭中的淀粉不易被人体吸收。
晚：水煮莴苣1份，莴苣能减肥、降胆固醇、降脂肪。
星期六：芦荟+面条+花菜
早：芦荟2片，排毒，提供胶质，减肥同时丰胸。
中：面条1小碗，补充淀粉。
晚：花菜1/4棵，花菜有提高免疫力、消脂的作用。
星期日：白萝卜+生花生+苦瓜
早：白萝卜2只，白萝卜中含有丙醇二酸，对脂肪的增长有抑制作用。
中：生花生10颗，花生含有丰富的维他命B2和烟酸，可消下身脂肪肥肉。
晚：苦瓜1根，苦瓜有降血糖作用，其含有的清脂素能阻止脂肪吸收。
4种食物 营养瘦身两不误
1、生菜
给低脂减肥者补充丢失的纤维素，市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。
营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维。
补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。
2、芦笋
给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。
此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。
营养亮点：吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。
补充建议：首先，芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养；此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。
3、西葫芦
扫清减肥后的暗黄面色这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
营养亮点：无论遵循什么减肥法，减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄，还你白皙的面色。
补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜烧得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。
4、番茄
维持皮肤弹性和水分和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的最爱。鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%，且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。
此外，番茄中的尼克酸，WWW.aIhUaU.coM能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
营养亮点：想做到既减肥，又能维持皮肤的弹性和水分？那么，吃番茄的时候就多多益善吧，它会让你水润清新，美丽无极限。
补充建议：与催红剂快速催熟的番茄相比，自然成熟的番茄营养更加丰富，味道也分外香浓。所以，选购的时候，最好选择自然成熟的番茄。
