爱华网萝卜土豆团：萝卜土豆团的做法,萝卜土豆团怎么做好吃,萝卜土豆团的家常做法
之前话题里边提到过的，萝卜土豆球，记得小时候奶奶经常做，不过奶奶是用土豆、肉渣、还有面粉一起做的。我做的是改良版的，加了胡萝卜更有营养的，不过少了肉渣，因为我不喜欢吃肉渣。蘸着自己调制的酱料特别好吃，吃了很顶饱，一朋友说吃2个顶一天。
土豆团 萝卜土豆团的做法,萝卜土豆团怎么做好吃,萝卜土豆团的家常做法——食材
胡萝卜：200g
土豆：200g
面粉：100g
油：适量
醋：适量
酱油：适量
红辣椒：5颗
葱花：20g
蒜末：20g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
土豆团 萝卜土豆团的做法,萝卜土豆团怎么做好吃,萝卜土豆团的家常做法——步骤
1、
胡萝卜、土豆洗净去皮、红辣椒、蒜米、葱备好待用
2、
面粉
3、
胡萝卜拉长而薄的条
4、
土豆也是拉薄片
5、
拉好的胡萝卜和土豆片中加入适量盐
6、
用手捏匀
7、
倒掉多余的水分
8、
加入面粉
9、
搅拌均匀
10、
捏成小球放入蒸锅大火蒸15分钟后转小火焖10分钟
11、
带团子下锅蒸的时间制作酱料：蒜末、葱花、辣椒丁
12、
将蒜米和葱花放入小碗，加入等量的酱油和醋
13、
油锅加热倒入辣椒，下火煸炒至油热，辣椒跑出辣味
14、
迅速倒入备料的小碗内，酱料就做好了
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25分钟后，小团子出锅
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成品
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成品
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蘸料更加美味
土豆团 萝卜土豆团的做法,萝卜土豆团怎么做好吃,萝卜土豆团的家常做法——小贴士
小团子在制作时，在捏掉水分后不必再次加盐，因为蘸料的酱油咸度已足够
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