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说起松子，很多人都爱吃。而且不同的松子种类有不同的口味，时常给我们惊喜。这里小编想和大家说说吃松子的好处，在众多的坚果中，松子的营养价值算是比较高的，那么大家对松子的功效和作用了解多少呢?一起来看下吧!
对食物营养有所研究的朋友，一定都分析过松子的营养成分，其中最突出的就是蛋白质。很多人看到松子仁的表面有一层油，以为松子是含有很多油脂的，其实不然。除了蛋白质，还有钙、磷、铁等微量元素。多吃松子能帮助我们润肺通肠，辅助治疗头晕目眩、干燥咳嗽等症状!
吃松子有什么好处
松子的营养价值以及药用价值很高，就保健作用而言，吃松子的好处非常多。由于松子所含的脂肪里含有亚油酸以及不饱和脂肪酸等成分，所以可以软化血管、防治动脉硬化。老年人经常吃松子可以预防心血管疾病的发生。
由于松子里磷的含量很丰富，所以对人的大脑神经有很好的帮助作用。不仅如此，经常吃松子的好处还有助于缓解老年人的支气管哮喘、风湿性关节炎、便秘、神经衰弱和头晕眼花等症状。
除此之外，吃松子还可以帮助我们益气补肾。如果有便秘的情况，适当使用松子也是能治疗的。建议家长们多给孩子吃松子，因为松子可以促进身体发育，还能延年益寿美容养颜!
吃松子的好处：搭配食疗
松子是药用价值很高的干果，吃松子的好处多，而合理的搭配与制作方法会使它产生更明显的食疗效果。
1、缓解气短干咳、便秘、咯血、四肢乏力、少痰等病症
取松子和白砂糖，比例为1：2，向锅里加入适量的清水，把白砂糖放进锅里溶化，开小火慢慢地熬，等到出现糖丝了之后放进去海松子，搅拌均匀。然后倒入盘子里摊平盛放，用刀切成平均的几个小块，等到晾凉了之后吃就可以。每天三次，一次一块。
2、治疗头晕乏力、肝血不足等病症
身体健康的人经常吃会起到强身健体的作用。取一定量的松子，清洗干净以后捣碎，研磨成粉末状后放进瓶子里密封保存。一天三次，每次用温酒送服15克，坚持长期食用。
3、缓解和治疗干咳、头晕、视野模糊不清、便秘、肠燥等症状
材料是松子和粳米，二者之间的比例是1：5，做法是先把海松子捣烂研磨成粉末，粳米清洗干净，两者一起放进锅里，加入适量的清水，开大火先煮沸，然后改小火慢慢再煮半个小时，等到米烂了以后熄火。每天早晚都吃一点。
松子的功效与作用
1.老年人保健佳品
强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。
2.抗衰老
有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。
3.健脾通便
能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
4.健脑补脑
松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
5.预防动脉粥样硬化
有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6.滋阴润肺
它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
松子的选购
松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。壳色发暗，形状不饱满有霉变或干瘪现象的不易选购。
松子的存储
散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。
结语：有关松子的营养价值和功效等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对松子又多了些认识了。平时吃松子的机会还不算少，去超市的时候买零食总会带些松子回来吃。但是大家知道吃松子会有什么作用吗?要多了解了解才行哟!
来源：三九养生堂
