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有句话说：十八的姑娘一朵花，可是说到后来，女人慢慢的就成了豆腐渣，真是的，我们女人永远都是花，而且还是美丽的鲜花！
再说了，别以为豆腐渣是要丢掉的垃圾，豆腐渣可是好东西呢，我们女人不做豆腐渣，但是却一定要吃豆腐渣！那是为什么呢？ 豆腐渣可是营养相当丰富了，而且是膳食纤维中最好的纤维素，能够促进肠蠕动，有利于排便，豆腐渣还具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于减肥。我要瘦瘦！！
豆腐渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。由于豆腐渣富含有机钙和优质膳食纤维，故常吃豆腐渣对预防骨质疏松大有好处。而且豆腐渣还能降血脂、降糖，可以说是中老年人的福音啊！今年过节不送礼，送礼就送豆腐渣！豆腐渣！！豆腐渣！！！
去年的夏天我几乎是每天都榨豆浆，但是每天都会产生大量的豆渣，我是个很善良的人，我认为浪费是可耻的，所以我就想尽办法想消灭掉这些豆渣，因为豆渣这么有营养的，丢掉了就是丢掉了营养，简直就是可耻可恶啊！可是我怎么做都觉得不好吃。小的时候看大人们喝玉米面糊糊我就很馋，自己喝的时候就卡在嗓子眼儿里，上不来也咽不下去，太痛苦了。吃豆渣的时候我又找到了当时的感觉，可惜不是好感觉！ 一天在看电影《云水瑶》的时候里面一个唱快板的唱到：“豆腐渣子炸丸子……”，好嘛！当时我就冲动了，决定第二天早上就试试，可惜我浪费了大量的精力和材料，做出来后还是感觉粗粗的，还有股子生豆的味道，咽不下去啊！看来真的是不能太冲动！哈哈，说到冲动，我就想起昨天和一个我很喜欢的我的偶像级的人物留言，提到冲动，我说冲动是魔鬼，他竟说：魔高一尺，道高一丈！哈哈，你太有才了，怪不得俺稀罕你呢！
今天我可是做了回早起的人儿，我把昨天晚上泡的黄豆榨了豆浆，剩下的渣子我就做了豆渣饼，这次做的可以说得上是味道好极了！o(∩_∩)o...
豆渣饼所需材料：
豆腐渣100克左右、鸡蛋1个、面粉50克、盐1克、鸡精1克、胡萝卜20克、青椒20克、绿豆芽20克，油适量。
（我做的豆浆有点少，如果家人多，做得多的话，菜、面粉、鸡蛋、盐都要相应的增加,根据自己的喜好怎么做都可以。）
制作方法：
1.将豆腐渣放在容器里，加入面粉、鸡蛋，和切碎的青菜以及调味料，混合成面糊即可。
2.平底锅内放少许油然后放上豆腐渣做成的面糊，小火煎至一面金黄并熟后翻面再煎熟即可。
怎么知道它是否熟了呢，就是轻晃锅能晃动就差不多了，千万不要耍帅抛锅啊，我就是本来做了两个，一个是大张的整个锅那么大，可是我一抛给抛断掉了，嘿嘿~~
豆腐渣这么做过之后一点吃不出粗的感觉了，而且很香，青菜吃起来也脆脆的，再配上自己榨的纯豆浆，那是贼好吃！！！
