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服务员礼貌礼仪培训礼貌礼仪培训

　　☆餐饮服务员管理之礼貌、礼仪　　待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎，尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神。　　·餐饮服务员管理礼貌用语：　　第一、遇到客人

餐饮服务工作是团体性的，一连串专业而完善的工作流程必须藉由各单位的相互配合才能成功。因此，一位优秀的「餐饮服务人」不仅要诚恳地服务客人，也必须与内部同仁保持友好、尊敬的关系，内外兼顾，在工作环境里胜任愉快。本节以“餐饮服务

服务首先要有服务意识！一、服：服从、服侍（一）、服从： 1．客人永远是对的　　　　--把面子给客人（放弃自我）　　　　--永远不可能与客人"平等" 　　　　--

托盘分轻托、重托两种轻托(胸前托)操作方法： 1 理盘：在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘。将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上，垫布的大小和托盘相适应，外露部分均匀。这样即美观又整洁，还可防止托盘内东西的

第一节迎送服务礼仪培训培训对象&nb;酒店负责迎送接待服务的员工培训目的;掌握迎送接待的礼仪及技巧，为客人提供优质的迎送服务培训要点&;接待礼仪送客礼仪一、接待礼仪1.接站礼仪(1)掌握抵达时间迎送人员必须准确掌握客人