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今天给大家说的是一道江浙沪特色的点心：-------千张包子。
我们这管这个叫千张包子，宁波人叫“面结”。
PP是去年大年三十在家做的时候拍的，跟老妈一块儿。
做的过程可有意思了，我算是发现俺那老妈有多可爱了！
（一）
我嫌老妈包的难看，其实也还好啦，就是比我包的差了那么点儿，就想逗逗老妈~~嘿嘿~
Apple：你看你包的，难看哦，看看我的，大小都一样的好伐，不行，我要跟你包的分开放
于是，一个碗，我包的靠左边，老妈的靠右边，中间一条“三八线”！
老妈：好像我是包的大的大，小的小的
再一会儿，老妈：我不玩了，真是的，被你说的，我都包不好了，越包越难看了！
接着，老妈，居然开始拆她之前包的几个她认为的“特别丑的”，重整！
整好后，还拿了一个我包的，放在砧板上喊我看“这样差不多了吧~~”
我彻底无语！
做法：
一、材料：
用到了：千张、猪肉、冬笋、老姜、鲜虾仁（更多的是用开洋）、芝麻油、芝麻（选放）、料酒、盐
鲜虾仁用料酒、一点点生抽泡上一会儿！用开洋的话也一样处理！
PS:“开洋”是南方人的叫法，北方人叫海米。
千张包子的做法 2千张包子的做法简介：用到了：千张、猪肉、冬笋、老姜、鲜虾仁（更多的是用开洋）、芝麻油、芝麻（选放）、料酒、盐鲜虾仁用料酒、一点点生抽泡上一会儿！用开洋的话也一样处理！
二、步骤（看图说话，为了方便大家看到清楚，咱就直接上大图袅！！呵呵）
调馅儿
1、猪肉用刀剁碎，料理机方便，但没有手工剁的好吃~
2、冬笋切小粒，也别太小了哈~
3、老姜也切碎粒~
将剁好的以上这些，拌在一起，加适量盐、一点点生抽、芝麻油、少许料酒，腌好的开洋，拌匀了即可！
千张处理：
千张洗净沥沥水，两次对半切开~最后呈长方形即可！
鲜虾仁，也可以用开洋~~提前用料酒泡一会儿！
千张包子的做法 3千张包子的做法简介：用到了：千张、猪肉、冬笋、老姜、鲜虾仁（更多的是用开洋）、芝麻油、芝麻（选放）、料酒、盐鲜虾仁用料酒、一点点生抽泡上一会儿！用开洋的话也一样处理！
开始包！取适量馅儿~
放上虾仁~
卷~~~
两头对折过来~
再继续卷~
一个就算完成了！！！
千张包子的做法 4千张包子的做法简介：用到了：千张、猪肉、冬笋、老姜、鲜虾仁（更多的是用开洋）、芝麻油、芝麻（选放）、料酒、盐鲜虾仁用料酒、一点点生抽泡上一会儿！用开洋的话也一样处理！
被老妈遗忘的熟的黑芝麻~
搁点进去~~
将馅儿捏成型，呈长条状~~这样包出来的样子会好看些哒~
成品展示！
接下来，不是我要跟老妈比，是她不放过我，硬是要跟我比的哈，比就比，谁怕谁啊！！！
