3月头的时候，腌制了一批鲜鸡蛋，今天刚满一个月，蒸了一个品尝，感觉没有市面上的咸，而且出蛋油了，好开心。以前试过用盐水浸鸡蛋，超高浓度的盐水，鸡蛋放在里面都浮起来，待鸡蛋沉下去的时候，就可以吃了。虽然盐水浸泡的比滚酒沾盐的做法来得方便，但是很咸。相比之下，我们比较喜欢干腌咸鸡蛋。
食材与明细
1. 鸡蛋先用湿布擦净。
2. 将高度白酒以及食盐分别装到大碗里，同时准备一叠锡纸（大小能包裹住整个鸡蛋就行）。
3. 将鸡蛋在高度白酒里滚几圈，让每个角度都沾上酒，然后在食盐里滚一圈，均匀沾上食盐。
4. 用锡纸将裹满食盐的鸡蛋包好。
5. 重复上述步骤，全部包好，放入容器里密封，在阴凉处放置1个月左右。
6. 烹饪：煮饭的时候随大米一同入锅煮熟即可。
温馨小提示：没有锡纸，可以用保鲜膜或小保鲜袋代替，记得要绑紧袋口，防止水分散失。酒融了盐，才能更好地腌制鸡蛋哦。
炸鸡是很受欢迎的食品，如果不掌握好的做法，会使得炸的鸡块不够酥脆，或者太干不爽口。怎样制作酥脆多汁又不油腻的炸鸡呢？几分钟网来教你！怎样做炸鸡块更酥脆多汁——工具/原料鸡胸肉一条料酒10克酱油5克盐5克黑胡椒5克葱姜蒜粉水20克面粉
民间传有腌鸡蛋的n种方法，对此，小编也略知一二，今天就跟大家分享下腌鸡蛋出油的简单易行的方法，希望能帮助到您：方法一、鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的，
教你怎样腌咸鸡蛋，腌萝卜干,绝了（一）腌鸡蛋家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。原料：24个鸡蛋1小碗盐1杯高度白酒保鲜膜若干做法：鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。然后滚上一层盐
腌咸蛋有干腌和湿腌两种方法湿腌方法如下：1、将鸡蛋(鸡、鸭、鹅蛋都可以)洗干净，晾干。（一个很重要的步骤，不然蛋容易腌坏）2、用凉白开（不能用生水）调和饱和食盐水，放点白酒（不是料酒，这样蛋容易出油），再放少许花椒大料，可以提香。3、蛋放入盐水
怎么控制头皮出油多？ 来自人民网的一篇文章“国人头发越来越油了”，很长，但是解得很详细，我想当你看完这篇文章的时候，你的怎么控制头皮出油多的疑问也就找到答案了。 想要拥有一头飘逸、有韧性的秀发，对现代人来说似乎越来越难了。
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