送上今天的这一款卤豆干鸡爪先，家里有食材的朋友们也要以参考一下哦。
备料：鸡爪，豆干
做法：
一：备好所用鸡爪，去除爪尖，用细盐搓洗鸡爪，再过开水焯洗至干净备用，另备大汤锅加入香料蒜头姜片，辣椒。
二：再加入酱油，（想要色泽浓厚得，可以加老抽来调色），把豆干及鸡爪下锅卤煮。
三：先大火煮开，煮至二十分钟的样子，再转小火卤煮至三十分钟的样子，煮好后关火继续、将食材在锅里入味即可。吃的时候可以加热一下哦
卤菜的卤汁也是一宝，我们应该将其保存好，留作下次用。当然了卤汁要用于差不多食材的卤制上。卤汁的保存最好是密封冷冻保存。在保存先，将食材全部夹出，里面的香料也要过滤出来，最后呢还要再次将卤汁煮开，放凉后入陶瓷或玻璃的容器里保存。
随着人们生活水平的提高和人们对营养学的重视，鸡爪不在单单是买鸡时的附属品，还被众多家庭单买来食用。鸡爪有个美誉叫凤爪，其多皮、筋，胶质大，含有丰富的蛋白质，其味脆嫩可口，被许多人喜爱。因鸡爪有丰富的蛋白质，能增强皮肤的张力、消除皱
虎皮鸡爪顾名思义，就是鸡爪颜色红亮，而且表面有明显皱皱的虎皮纹，虎皮鸡爪的虎皮只有经过炸制才能形成，而且有了这层虎皮，吃起来口感才能达到入口韧香，皮薄化渣，所以这一步不能省略~~炸鸡爪可是个危险活，炸鸡爪时油会迸溅的很厉害，弄不好就
当天光线不行，拍完导入电脑发现不好，想要重新拍，却发现只剩下一堆骨头和两只据说是：给我留着的....可怜我怕拍不上还做了那么多。 虽然光线不好，但是那诱惑的虎皮还是很淋漓尽致的。鸡爪这类乱七八糟的东西，比较难拍，我本来想切小块，但是那
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：稀溜耙鸡爪做法1、鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二;整个泡难入味;2、糟卤,姜条,泡椒,盐,糖,醋,混合,盐一茶匙,糖俩茶匙,醋一汤匙;(香醋陈醋都可以;3、卤料
  怎么做好吃_家常鸡爪做法大全 鸡爪的营养价值丰富，含有很多的微量元素，适量的食用对人体有很大的好处。那么你知道酱焖鸡爪怎么做才好吃吗?别着急，今天小编就来告诉你鸡爪的做法大全，一起来一下吧! 做法一 制
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