干烧大虾美食工场：干烧大虾-爱华网

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1、虾冲洗沥水，用刀把虾肉开背；

2、热油锅，烧热，下入对虾，小火慢煎；

3、煎至底面变红，翻面继续小火煎；

4、用勺头挤压虾头，使红油充分浸出；

5、烹入料酒，倒入鸡汤和调好的碗汁，盖盖中小火煨制；

6、待锅内汤汁收尽，红油清亮，即可出锅。

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鱼干怎么烧好吃---鱼干的做法——简介中华美食源远流长，代代相传。传统中国菜，讲究色香味俱全，而且能够流传至今，一定有他的来源。中华膳师傅的美食态度，就是发扬中华传统菜系，弘扬中华料理的厨技，保留中华美食文化。鱼干是经过腌制之后

口袋书屋:想要忘记一段感情，方法永远只有一个：时间和新欢。要是时间和新欢也不能让你忘记一段感情，原因只有一个：时间不够长，新欢不够好。——张小娴　　CHANELCOCO说，“每天都要打扮得能怎么漂亮就怎么漂亮才出门，因为你永远不知道今天会

　　干烧大虾是一道四川的汉族名菜，属于川菜系，虾酥脆，鲜嫩可口，口感滑顺。那么，干烧大虾怎么做好吃呢？下面爱华网小编告诉你。　　干烧大虾做法　　用料:　　净大虾350克(如无大虾可改用小虾仁)，猪板油75克，鸡蛋1个，豌豆尖100克，郫县豆

干烧大虾的醋为什么要最后下锅　　干烧大虾中的醋，以独立的调味品调入此菜，被安排在了从属口味的位置上。醋的用量不多，10人份的干烧大虾有半茶匙醋也就可以了。应该注意的是，醋有遇热后特别活跃的特点，如果在锅中受热时间较长，醋的成分就

酥脆到连壳吃的干焅大虾 (2014-10-31 08:00:35) 干焅大虾，连壳吃酥脆鲜香。壳酥脆，是因为通过高温翻炒的过程将大虾自身的水份全部焅干，焅的虾壳又薄又脆。味鲜美，焅干的大虾加调味料烧煮至入味后，再次的将锅内水份焅至