苦瓜的做法大全蔬菜君子苦瓜-爱华网

　　编者按：炎炎夏日，西瓜是我们的必选避暑水果，今天就为大家介绍水果的挑选，以及小众蔬果---苦瓜的妙用。

　　蔬菜君子苦瓜

　　每逢夏日时节，母亲的菜篮里总会躺着几条翠绿欲滴的苦瓜，喜欢吃甜食的我总是避之不及。

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　　第一次吃苦瓜，是在同事家。同事是做私房菜的高手，那次吃的苦瓜，是用白糖拌的，吃在嘴里，先是甜，然后才是淡淡的苦，那种苦不带涩味，并非想象中的苦不可耐。于是我对苦瓜的抵触情绪打了折扣，这菜还是可以入口的嘛!

凉拌苦瓜的做法大全土豆的做法大全

苦瓜又名凉瓜，因其苦味而得名苦瓜。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。所以，苦瓜是人们喜欢的家常菜食材之一。凉拌苦瓜是最常见的苦瓜家常菜做

　  辣椒炒苦瓜的原料：苦瓜、辣椒。辣椒炒苦瓜的配料：葱、酱油、醋、白糖、鸡精。　辣椒炒苦瓜的做法：1、洗菜，我选了两根辣椒和两根苦瓜。放在说里清洗干净。2、辣椒去掉里面的籽。3、丝瓜用菜刀在中间一分两片，中间也有籽和瓤

        麻酱苦瓜的原料：苦瓜；麻酱苦瓜的配料：芝麻酱、白糖。麻酱苦瓜的做法：1、苦瓜去囊，切成片；2、取适量固体芝麻酱，加水，和成酱汁；3、把酱汁和白糖与苦瓜一起搅拌均匀即可食用。温馨提示：1、苦瓜里面的白

苦瓜有清热解毒的作用，是苦瓜是清热解毒的最佳蔬菜，苦

 　　苦瓜是很多人都喜欢吃的蔬菜，苦瓜带有淡淡的香气，开胃健食，但是有苦味，下面介绍苦瓜去苦的方法大全。　　苦瓜去苦的方法大全：　　1、盐水浸泡　　苦瓜中的苦味素是葫芦素C，属于葡萄苷中的一个异体，属于水溶性的有机物，因此，苦