爱华网我们都知道饮食可以治癌，饮食也能致癌，饮食不当的话，那么很可能会导致癌症的发生，那么生活中有哪些致癌食物呢?哪些饮食会增加患癌症的几率呢?下面我们为大家介绍有些常见的致癌食物，一起来了解一下!
常见的致癌食物
1、咸鱼
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。
6、隔夜熟白菜和酸菜
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7、槟榔
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
8、反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
9、火腿+乳酸饮料
三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。
这些食物都是我们生活中常见的，我们也经常食用，在这里告诉大家不是不让大家吃，而是让大家引起注意，尽量少吃。
下面就为大家介绍15条“防癌要点”。
1、不吃发霉的粮食及制品。花生、大豆、米、面粉发霉后，可产生黄曲霉素，这是一种强烈的致癌物质。关注朋友圈xtian688，老中医免费开方调理身体，送白发脱发独家秘方，
2、不吃熏、腌制食物，如熏鱼、咸肉、腌咸菜等，这些食物可产生致癌物——亚硝酸盐。
3、不吃过热、过硬、过焦或过咸的食物，不喝过烫的水。炒菜油温不能太高，尽量少用煎炸、油炸的烹调方法。
4、多吃新鲜蔬菜，吃饭不要过饱，控制肉类食物的摄入量。
5、不吃被农药污染的蔬果和其他食物。
6、不酗酒。
7、不吸烟。
8、不要长期服用可能致癌的药物。
9、不接触或少接触烟囱里冒出的黑烟。
10、不用洗衣粉擦洗餐具、茶具或食物。
11、不要用有毒的塑料。
12、晒太阳不能过度。
13、注意通风，别在封闭环境中待得太久。没装空调的房间，每天也必须开窗1—2小时。
14、装潢中不要用放射性的岩石和矿砂及含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物质的建筑材料。保证空气流通。装修完后，要把室内的各种气味排放干净，待通风30天后再入住。
15、防止污染物滞留。新衣服买回来先用清水洗涤后再穿;在医院、厂矿、车间工作的人下班后，应先洗手或洗澡，千万不要把工作服带回家中。
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