原料：
内馅：淡奶油、玉米淀粉、椰浆、白糖、卡士达粉、奶油、炼乳、奶粉。
找一个大的空盆，加入白糖。
加入奶粉。
加入卡士达粉。
加入玉米淀粉
加入炼乳。
加入淡奶油
加入椰奶
加入黄油。
将所有原料充分拌匀然后上锅中蒸熟制成内馅。
下面就是做作好的内馅。别问我多少克，师傅告诉俺是6钱。以钱为单位真是少见啊！！
饼皮则原料基础之上加上面粉：
首先加入面粉
接下来是卡士达粉。
然后加入奶粉
白糖
奶油
炼乳
淡奶油
然后和和面就差不多了，要做到三光就OK了。
手把手的制作步骤
内馅和饼皮原料做好后就开始做月饼了
师傅均匀分割饼皮。
原来比例是如此重要，饼皮5钱，内馅6钱。
进入烤箱之前刷上蛋黄液，然后进烤箱烤10分钟。
下图左边为半岛酒店点心师黎永冠
无论世界上哪个地方，半岛酒店的下午茶是英伦风情的典范，是欧式生活风格的极致。春节前我在香港的半岛酒店短暂停留，替大米温一眼旧地，却来不及品一口他喝过的浓郁的加奶红茶，而半年多后的重阳节这一天，我居然带大米来到了上海的半岛酒店
小猪奶黄包小朋友总是很喜欢fancy的东西，如何把食物做的营养美味又好看，那就需要主妇的技巧啦。明天有一对外国小朋友来家里做客，做什么呢？让它既受小朋友欢迎，又符合中外各种小朋友的口味，对啦，就做这款小猪奶黄包吧！像不像一圈小猪在开
入住香港半岛酒店，有着亦真亦幻、浓墨重彩的仪式感。一出机场，就有劳斯莱斯幻影在接机，司机梅先生彬彬有礼，宽阔的车厢，若有若无的古典乐，青马大桥飘来一阵小雨，铅色的云朵下几座翠绿的小岛；步入酒店，身着半岛白色招牌工作服的门童，打开那扇
上个星期六的下午，忽然心血来潮想去半岛喝个下午茶，坊间流行着这样一句话：住不起半岛酒店，就到半岛去喝下午茶。踏进上海半岛酒店三层高楼底的大堂茶座，二十年代商贾华宅 气派扑面而来，出自香港艺术家HelenPoon手笔的两幅巨型立体壁画气派
去年做冰皮月饼的时候，也做过奶黄馅，但一直没有详细拍片，直到这次再做奶黄馅的时候，才正经地拍了照片，并整理出来。方子的来源已经不记得了，反正是在网上打印的，谁的都好，我都要说声“谢谢”了。这款是用了吉士粉的，所以颜色比较黄，我好
爱华网