爱华网我的拙作《女人会养不会老》出版以来，得到了全国各地热心读者的好评，按照书中的方法，不少女性朋友身体上的症状减轻了，心情愉悦了，工作和生活更快乐了。
有位南京的读者给我留言，说自己的精气神比以前好了很多，特别是腰不酸了，人不容易困了，脸上的斑也少了很多，感觉很好。她也问了我一个问题，说自己家里有糖尿病遗传史，自己血糖、血脂也有一点偏高，但还属于正常范围内，问我有什么办法能够预防糖尿病和心血管疾病呢？
其实这个问题非常好。我相信生活中有很多朋友都有这个担心，特别是有家族糖尿病史的朋友，很害怕自己得上糖尿病。还有一些朋友空腹血糖已经偏高，从医学上被称为“糖耐量受伤”的阶段，但还不属于糖尿病人的范畴。但这个阶段是需要格外注意的，每年有10%-20%的人会从这个阶段转为真正的糖尿病患者。
所以，今天我想给大家介绍一个预防和控制糖尿病的方法，同时还能降血脂，保护心脑血管。这个方法就是吃一点醋泡黑豆。
黑豆的功效
黑豆是我们中医一直推崇的养生食物，具有补肾益气的功效，有一点中医知识的朋友都知道，从五行五色来说，“黑入肾”，黑豆正符合肾的喜好，所以又被称为“肾之谷”。
而现代医学经过大量研究发现，吃黑豆不仅能补肾气，而且还能降低胆固醇，有预防2型糖尿病风险的功效。黑豆中的蛋白质可以帮助身体减少各种胆固醇、脂肪酸的数量，进而降低糖尿病的患病风险。大家要知道的是，黑豆是基本不含胆固醇的，只含有植物胆固醇，这个特点，决定了黑豆对心血管有很大好处，特别是对高血压、动脉硬化、心脏病有很大的改善功效。
醋泡黑豆的功效
黑豆这么好，我们加一点醋，效果更加突出。大家都知道米醋有软化血管的功效，能够帮助我们改善心血管健康，控制血压。但很多人不知道的是，醋还有减缓血糖上升速度的功效。所以黑豆加上米醋，降低血糖、预防糖尿病和心脑血管疾病的功效是非常突出的。
至于做法，我比较推荐先把黑豆炒熟，晾凉之后放到醋里浸泡，一般泡上10天就可以吃了，每天不要多吃，饭后吃上10颗左右就可以。感兴趣的朋友可以算一下，每天吃这样一些醋泡黑豆成本不会超过1块钱，却能让你远离糖尿病和心血管疾病。
需要注意的是：这个方子不适合有肠胃疾病的朋友，另外对于孕产妇也是不推荐的。
百度搜索“爱华网”,专业资料,生活学习,尽在爱华网!
